Cabai

Cabai
Cabai merah
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Ordo:
Solanales
Famili:
Solanaceae
Genus:
Capsicum

Cabai adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana pemanfaatannya. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa untuk makanan. Bagi seni masakan Padang, cabai bahkan dianggap sebagai "bahan makanan pokok" kesepuluh (alih-alih kesembilan). Sangat sulit bagi masakan Padang dibuat tanpa cabai.

Manfaat cabai

Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia.[1]

Cabai (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi[2] dan memiliki beberapa manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam mengendalikan penyakit kanker. Selain itu, terdapat kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada cabai dapat memenuhi kebutuhan harian setiap orang, tetapi harus dikonsumsi secukupnya untuk menghindari nyeri lambung.

Cara penanaman

Kebun cabai di Bedugul, Bali

Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam pada dataran rendah ataupun dataran tinggi. Tanaman cabai banyak mengandung vitamin A dan vitamin C serta mengandung minyak asiri capsaicin, yang menyebabkan rasa pedas dan memberikan kehangatan panas bila digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai dapat ditanam dengan mudah sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar.

Tanaman cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus, gembur dan sarang, serta tidak tergenang air; pH tanah yang ideal sekitar 5—6. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret—April). Untuk memperoleh harga cabai yang tinggi, bisa juga dilakukan pada bulan Oktober dan panen pada bulan Desember, walaupun kemungkinan memiliki risiko kegagalan. Tanaman cabai diperbanyak melalui biji yang ditanam dari tanaman yang sehat serta bebas dari hama dan penyakit. Buah cabai yang telah diseleksi untuk bibit dijemur hingga kering. Kalau panasnya cukup dalam lima hari telah kering kemudian baru diambil bijinya. Untuk areal satu hektare dibutuhkan sekitar dua sampai tiga kg buah cabai (300—500 gr biji).

Permasalahan produksi

Salah satu kendala utama dalam sistem produksi cabai di Indonesia adalah dengan adanya serangan lalat buah pada buah cabai. Hama ini sering menyebabkan gagal panen.[3] Laporan Departemen Pertanian Republik Indonesia tahun 2006 menunjukkan bahwa kerusakan pada tanaman cabai di Indonesia akibat hama dapat mencapai 35%. Buah cabai yang terserang sering tampak sehat dan utuh dari luar tetapi bila dilihat di dalamnya membusuk dan mengandung larva lalat. Penyebabnya utamanya adalah lalat buah Bactrocera carambolae. Karena gejala awalnya yang tidak tampak jelas, sementara hama ini sebarannya masih terbatas di Indonesia, lalat buah menjadi hama karantina yang ditakuti sehingga dapat menjadi penghambat ekspor buah-buahan maupun pada produksi cabai.

Selain lalat buah, kutu daun Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae) merupakan salah satu hama penting pada budi daya cabai, karena dapat menyebabkan kerusakan hingga 80%. Upaya pengendaliannya dapat menggunakan insektisida nabati ekstrak Tephrosia vogelii dan Alpinia galanga.[4]

Upaya penanggulangan hama

Sebenarnya sudah dilakukan upaya untuk mengendalikan serangan lalat buah ini, di antaranya adalah pembrongsongan yang dapat mencegah serangan lalat buah. Akan tetapi, cara ini tidak praktis dan efektif untuk dilakukan pada tanaman cabai dalam areal yang luas. Sementara penggunaan insektisida selain dapat mengakibatkan pencemaran lingkungan juga sangat berbahaya bagi konsumen. Oleh karena itu, diperlukan cara pengendalian yang ramah lingkungan dan cocok untuk diterapkan di areal luas seperti di lahan sentral produksi cabai. Upaya pengendalian lalat buah pada tanaman cabai, khususnya cabai merah, adalah penggunaan insektisida sintetik karena dianggap praktis, mudah didapat, dan menunjukkan efek yang cepat. Selain insektisida sintetik, insektisida nabati seperti kacang babi Tephrosia vogelii, jeruk purut Citrus x hystrix, serai wangi Cymbopogon citratus efektif sebagai penolak lalat buah.[5]

tanaman cabai

Adiyoga dan Soetiarso (1999) melaporkan 80% petani sayuran menggunakan pestisida untuk mengendalikan penyakit tanaman. Akan tetapi, penggunaan insektisida tersebut sering meninggalkan residu yang berbahaya terhadap lingkungan dan kesehatan manusia (Duriat 1996). Di samping harga insektisida sintetik yang mahal, dampak dari adanya residu insektisida sintetik dalam bidang ekonomi adalah penolakan ekspor oleh banyak negara, tujuan ekspor atas produk-produk cabai yang mengandung residu fungisida dan pestisida lain (Caswell & Modjusca 1996). Di antara insektisida yang banyak digunakan dalam pengendalian serangan lalat buah pada cabai adalah Diazinon, Dursban, Supracide, Tamaron dengan konsentrasi 3—5%, dan Agrothion (Pracaya 1991).

Kegunaan

Cabai adalah buah pokok di Bhutan. Orang Bhutan menyebut tanaman ini ema (dalam Dzongkha) atau solo (dalam Sharchop). Ema datshi seluruhnya terbuat dari cabai yang dicampur dengan keju lokal.

Referensi

  1. ^ Sayuti A. 2006. Geografi budaya dalam wilayah pembangunan daerah Sumatera Barat. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah.
  2. ^ Kardinan. 2002. Pestisida Nabati Ramuan dan Aplikasi. Jakarta: Penebar Swadaya.
  3. ^ Kalshoven, L.G.E. 1981. The Pest of Crops in Indonesia. Jakarta: PT. Ichtiar Baru Van Hoeve.
  4. ^ Toksisitas Ekstrak Tephrosia vogelii dan Alpinia galanga terhadap Myzus persicae pada Tanaman Cabai
  5. ^ Evaluasi Lima Ekstrak Tanaman sebagai Penolak Lalat Buah Bactrocera sp. (Diptera: Tephritidae) pada Cabai Merah.

Lihat pula

Pranala luar

Baca informasi lainnya:

Tampak depan Radio City Music Hall, 2003 Tempat duduk untuk 5.933 penonton Gapura Proscenium di atas panggung Radio City Music Hall adalah tempat hiburan terkemuka di Rockefeller Center di New York City. Nama julukannya adalah Panggung pertunjukan Amerika, dan untuk suatu waktu merupakan tujuan wisata utama di kota ini. Bagian interiornya dinyatakan sebagai landmark New York City pada 1978. Sejarah awal Kompleks seluas 49.000 m² di midtown Manhattan ini yang dikenal sebagai Rockefeller Center d…

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi The Rite of Spring. Rites of Spring Paese d'origine Stati Uniti GenereEmo[1]Post-hardcore[1]Rock alternativo[1]Indie rock[1]Hardcore punk Periodo di attività musicale1984 – 1986 EtichettaDischord Records Album pubblicati2 Studio1 Raccolte1 Modifica dati su Wikidata · Manuale I Rites of Spring sono stati un gruppo post-hardcore della prima metà degli anni ottanta apparten…

Aras Tammauni Bupati Mamuju Tengah ke-1PetahanaMulai menjabat 26 Februari 2021Masa jabatan17 Februari 2016 – 17 Februari 2021PresidenJoko WidodoGubernurAnwar Adnan Saleh Ismail Zainuddin (Plh.) Carlo Brix Tewu (Pj.) Ali Baal Masdar Akmal Malik (Pj.) Zudan Arif Fakrulloh (Pj.)WakilMuhammad Amin Jasa PendahuluIsmail ZainuddinPenggantiPetahana Informasi pribadiLahir31 Desember 1956 (umur 67)Topoyo, SulawesiPartai politikDemokrat (-2019) Golkar (2020-sekarang)Suami/istriNanik…

Questa voce o sezione sugli argomenti aziende statunitensi e wrestling non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. All Elite WrestlingLogo Logo ufficiale della All Elite Wrestling e la sede operativa, l'EverBank Stadium. Stato Stati Uniti Forma societariaSocietà privata Fondazione5 novembre 201…

If Death Ever Slept AuthorRex StoutCover artistBill EnglishCountryUnited StatesLanguageEnglishSeriesNero WolfeGenreDetective fictionPublisherViking PressPublication dateOctober 25, 1957Media typePrint (Hardcover)Pages186 pp. (first edition)OCLC1836728Preceded byThree for the Chair Followed byAnd Four to Go  If Death Ever Slept is a Nero Wolfe detective novel by Rex Stout, published by the Viking Press in 1957 and collected in the omnibus volume Three Trumps (Viking …

Patricia DevinaLahirDevina Dextra Gunawan9 Februari 1996 (umur 28)Surabaya, Jawa Timur, IndonesiaNama lain Patricia Devina Patricia Devina Dextra (nama baptis) PekerjaanModelpenyanyiaktrisTahun aktif2012–sekarangKaryaDaftar filmografiSuami/istriBilly Davidson ​(m. 2021)​Anak1Karier musikGenrePoppop dansaInstrumenVokalLabelAprilio KingdomArtis terkaitPrincessAlika IslamadinaAna OctarinaElma AgustinKevin Aprilio Devina Dextra Gunawan (nama baptis: Patr…

Questa voce o sezione sull'argomento geografia non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Coordinate: 0°N 180°W / 0°N 180°W0; -180 La linea del cambio di data intorno al 180º meridiano aggiornata al 1º gennaio 2012 La linea internazionale del cambio data è una linea immaginaria sul…

Pub in Hampshire, England The Harrow The Harrow is a Grade II listed public house at Harrow Lane, Steep, Hampshire GU32 2DA.[1][2][3] It is on the Campaign for Real Ale's National Inventory of Historic Pub Interiors.[4][5] The Guardian calls it one of Britain's timeless, rural watering holes, on a quiet country lane that becomes a footpath as it reaches a small stream by the pub, which dates back to the 16th century.[3] English Heritage notes that …

Benny Feilhaber Feilhaber bermain untuk Sporting Kansas City pada tahun 2017Informasi pribadiNama lengkap Benny FeilhaberTanggal lahir 19 Januari 1985 (umur 39)Tempat lahir Rio de Janeiro, BrasilTinggi 5 ft 9 in (1,75 m)Posisi bermain GelandangInformasi klubKlub saat ini Los Angeles FCNomor 33Karier junior2000–2003 Irvine StrikersKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2005–2007 Hamburger SV II 49 (3)2006–2007 Hamburger SV 9 (0)2007–2008 Derby County 10 (0)2008–2011 AGF…

Peta menunjukan lokasi Lila Lila adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Bohol, Filipina. Pada tahun 2007, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 10.801 jiwa. Pembagian wilayah Lila terbagi menjadi 18 barangay, yaitu: Banban Bonkokan Ilaya Bonkokan Ubos Calvario Candulang Catugasan Cayupo Cogon Jambawan La Fortuna Lomanoy Macalingan Malinao East Malinao West Nagsulay Poblacion Taug Diarsipkan 2016-03-04 di Wayback Machine. Tiguis Galeri Balai kota di Lila, Bohol Pranala luar Lila Mun…

Stasiun Shiogama塩釜駅Stasiun Shiogama, April 2009Lokasi 5-1 Higashi-Tamagawa-cho, Shiogama-shi, Miyagi-ken 985-0042JepangKoordinat38°18′33″N 141°00′33″E / 38.3092°N 141.0092°E / 38.3092; 141.0092Koordinat: 38°18′33″N 141°00′33″E / 38.3092°N 141.0092°E / 38.3092; 141.0092Operator JR EastJalur ■ Jalur Utama Tōhoku ■ Jalur Senseki-Tōhoku Letak365.2 km dari TokyoJumlah peron1 peron pulauJumlah jalur2Informasi lainSta…

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (يوليو 2023) عباس عوض   معلومات شخصية الميلاد 1 أغسطس 1993 (31 سنة)  قماطية  الجنسية لبنان  المواقع مُعرِّف موقع football-teams 57575  تعديل مصدري - تعديل   عباس قاسم عوض (1 أ…

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Januari 2023. Goodenia berardiana TaksonomiDivisiTracheophytaSubdivisiSpermatophytesKladAngiospermaeKladmesangiospermsKladeudicotsKladcore eudicotsKladasteridsKladcampanulidsOrdoAsteralesFamiliGoodeniaceaeGenusGoodeniaSpesiesGoodenia berardiana Carolin, 1979 Tata namaS…

Untuk pengertian lain, silakan lihat Asker Lambang Asker Asker adalah sebuah kotamadya di provinsi Akershus, Norwegia dan pinggiran kota Oslo. Geografi Bagian utamanya adalah Asker, Gullhella, Vollen, Vettre, Blakstad, Borgen, Holmen, Høn, Hvalstad, Nesøya, Nesbru, dan Heggedal. Asker adalah kota pesisir terkenal dengan banyak pantainya yang menarik, tetapi di sini ada pula bukit dan hutan. Distrik ini dikenal karena banyak industri penting di sini, dan juga karena tamannya Skaugum, tempat Put…

LoreenLoreen memenangkan Kontes Lagu Eurovision 2012Informasi latar belakangNama lahirLorine Zeineb Nora TalhaouiLahir16 Oktober 1983 (umur 40)Stockholm, SwediaAsalSwediaGenreDance, TrancePekerjaanPenyanyiInstrumenVokalTahun aktif2004–sekarangLabelWarner Music SwedenSitus webloreen.se Lorine Zeineb Nora Talhaoui (lahir 16 Oktober 1983) yang lebih dikenal dengan nama Loreen, adalah seorang penyanyi pop asal Swedia.[1][2] Loreen mewakili Swedia dalam Kontes Lagu Eurovision 2…

Monocercomonoides TaksonomiSuperdomainBiotaSuperkerajaanEukaryotaKerajaanProtozoaSubkerajaanEozoaInfrakerajaanExcavataFilumMetamonadaOrdoOxymonadidaGenusMonocercomonoides Spesies M. adarshii Mali, Kulkarni & Mali, 2001[1] M. aurangabade Mali & Patil, 2003[2] M. bovis Jensen & Hammond, 1964[3] M. cetoniae Travis, 1932 M. dobelli Krishnamurthy & Madre, 1979[4] M. garnhami Rao, 1969[5] M. ganapatii Rao, 1969[5] M. gryllusae Sultana &am…

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Koalisi – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Koalisi adalah sebuah atau sekelompok persekutuan, gabungan, atau aliansi beberapa unsur, yang dalam kerjasamanya, masing-masing memiliki kepentin…

Untuk kegunaan lainnya, lihat Nit (disambiguasi). Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: National Invitation Tournament – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Maret 2009) National Invitation TournamentNational Invitation TournamentOlahr…

Ibba Laajab Ibba Laajab pada September 2018Informasi pribadiNama lengkap Abdurahim LaajabTanggal lahir 21 Mei 1985 (umur 38)Tempat lahir MarokoPosisi bermain PenyerangKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2003–2005 Skeid 18 (2)2005 → Drøbak/Frogn (loan) 2006 Sørumsand 0 (0)2006–2007 Borussia Mönchengladbach II 1 (0)2007 Skeid 16 (1)2008–2009 Notodden 43 (10)2010 Mjøndalen 27 (9)2011 Strømmen 24 (7)2012 Vålerenga 6 (0)2012 → Stabæk (loan) 5 (0)2013–2014 Bodø/Glimt 56 (30)20…

Untuk aktris, lihat Kang Min-ah. Kang Mi-naKang pada 1 September 2019Nama asal강미나LahirKang Mi-na4 Desember 1999 (umur 24)Icheon, Korea SelatanPendidikanSekolah Seni Pertunjukan SeoulPekerjaanPenyanyiKarier musikGenreK-popTahun aktif2016–sekarangLabelJellyfish EntertainmentYMC EntertainmentArtis terkaitI.O.IGugudanNama KoreaHangul강미나 Hanja康美娜 Alih AksaraGang Mi-naMcCune–ReischauerKang Mi-na Kang Mi-na (lahir 4 Desember 1999) adalah seorang penyanyi idola Korea Sela…

Kembali kehalaman sebelumnya