Cifantuan
Cífàntuán adalah jenis makanan dalam masakan Cina yang berasal dari Shanghai.[1][2] Makanan ini dibuat dengan membungkus erat sepotong youtiao (goreng adonan) bersama dengan beras ketan. Ini biasanya dikonsumsi saat sarapan bersama dengan susu kedelai manis dan gurih di Timur China, Taiwan, dan Hong Kong (yang dikenal pula sebagai chi faan).
Dalam beberapa tahun terakhir, ada inovasi pada cifantuan tradisional, yang berasal dari Hong Kong dan Taiwan, kemudian terbalik-diperkenalkan ke wilayah Shanghai dan sekitarnya. Hingga saat ini, cifantuan umumnya tersedia dalam dua jenis. Jenis yang "gurih" mengambil bahan-bahan seperti cai zha (acar sayur), rousong (abon daging babi) dan potongan-potongan kecil youtiao yang dibungkus di bola nasi. Jenis yang "manis" ditambahkan gula dan kadang-kadang wijen untuk isi makanan ini.
Lihat pula
Referensi
- ^ News365.com.cn. "News365.com.cn Diarsipkan 2011-07-07 di Wayback Machine.." 上海的小吃. Retrieved on 2009-08-15.
- ^ Phoenix television. "Phoenix television Diarsipkan 2011-07-20 di Wayback Machine.." 糍飯糰與豆漿. Retrieved on 2009-08-15.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.