Daikon oroshi
 | Artikel ini membutuhkan lebih banyak pranala ke artikel lain untuk meningkatkan kualitasnya. (April 2025) |
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan. (April 2025) |
.jpg)
Daikon-oroshi adalahIstilah “daikon” berarti lobak besar dalam bahasa Jepang, dan “oroshi” artinya diparut atau digrati.[1] Makanan ini sangat umum dijumpai dalam sajian tradisional Jepang. Bahan tersebut memang digunakan untuk beragam makanan mulai dari tamagoyaki (telur gulung khas Jepang) hingga nabe (rebusan Jepang atau hot pot khas Jepang). Daikon tersebut diparut menggunakan alat khusus yang disebut oroshigane. Alat ini pun umum tersedia di rumah. Daikon-oroshi menyuguhkan cita rasa manis dan pedas, tetapi menyegarkan.[2]
Referensi
- ^ "What is Daikon oroshi? | Sushiblog－Sushiuniversity" (dalam bahasa American English). 2025-09-22. Diakses tanggal 2025-10-31.
- ^ "6 Kuliner Jepang Berbahan Daikon, Pernah Coba Acar Lobak?". Idntimes.com.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.