Dakos
Dakos, atau disebut juga koukouvagia dalam bahasa lokal, adalah salah satu salad khas Kreta yang memanfaatkan bahan-bahan segar dan alami. Bahan utama dari hidangan ini adalah rusk, yaitu roti gandum keras yang mirip dengan croutons tetapi lebih besar dan tebal. Roti ini biasanya dibasahi sedikit dengan air atau minyak zaitun agar lebih lembut sebelum disajikan. Di atas rusk, ditambahkan campuran tomat parut segar, keju mizithra atau feta, minyak zaitun extra virgin, dan oregano. Perpaduan bahan-bahan ini menghasilkan hidangan yang sederhana, tetapi penuh dengan rasa segar, asam, gurih, dan harum khas Mediterania.[1]
Referensi
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.