Galantin (bahasa Prancis: [galɑ̃tin]), dalam masakan Prancis, galantine adalah hidangan daging bertulang yang diisi, paling umum unggas atau ikan, yang...

ditempatkan di atas payudara yang ditumbuk. Galantine kemudian digulung dengan ujung payudara saling bertemu. Galantine kemudian dibungkus dengan kain katun...

dituangkan ke hidangan dingin dan hidangan berdaging dingin seperti galantine dan terrine. Chaudfroid berarti panas-dingin dalam Bahasa Prancis. Nama...

mengandung hati. Fillet Filet Sayatan daging atau ikan tanpa tulang. Galantine Galantin Hidangan daging bertulang yang diarsir, biasanya unggas atau...