Ayam afrika terdiri dari ayam bakar atau panggang yang dilumuri saus piri piri pedas, yang terkadang mengandung bahan-bahan Asia.[1] The dish — sometimes considered a renowned Macanese dish — is considered a variant of piri piri chicken.[2][3]
Referensi
^Yu, Jessica (Feb 29, 2008). "The Dish: African Chicken". The Wall Street Journal. Diakses tanggal Oct 21, 2017.
^Phang, Jonathan. "The Food of Macau". Riddle Magazine. Diakses tanggal 7 March 2018.