Garigit

Garigit
Garigit Banjar
Nama lainKue kering kelapa
Tempat asalIndonesia
DaerahKalimantan Selatan
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Garigit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan namun juga ditemukan di Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara. Kue Garigit termasuk ke dalam kue kering klasik yang biasanya disajikan sebagai camilan untuk santai dan sajian idulfitri.[1]

Kue Garigit berbentuk bulat dan terdapat ciri khas dipermukaannya berupa garis tipis memanjang. Garis ini dibentuk menggunakan benang atau ujung garpu.[2]

Makanan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa, gula dan sedikit air.[3] Adonan yang telah dibentuk menjadi bulat pipih, ditambahkan garis di permukaannya, kemudian dipanggang.[2]

Untuk penambahan rasa, bisa ditambahkan butir cokelat dan santan bubuk yang menghasilkan tekstur renyah dan harum yang gurih.[4]

Referensi

  1. ^ Mernisa, Okta (2023-04-18). "Resep Kue Kering Kelapa Parut yang Praktis dan Bahannya Sederhana, Bisa Kamu Cobain di Rumah". Pikiran Rakyat. Diakses tanggal 2023-11-25.
  2. ^ a b Halim, Azwar (2018-12-26). "Resep Kue Grigit". Radar Tarakan. Diakses tanggal 2023-11-24.
  3. ^ Sy, Amina (2022-02-18). "Resep Kue Kering Kelapa, Rasanya Gurih, Manis dan Renyah". IDN Times (dalam bahasa In-Id). Diakses tanggal 2023-11-24. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
  4. ^ Detikfood, Tim. "Resep Coconut Cookies yang Renyah Wangi". detikfood. Diakses tanggal 2023-11-24.
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya