Jemblem
| Jemblem | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Gorengan |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Jawa |
| Suhu penyajian | Hangat atau suhu ruang |
| Bahan utama | Singkong, Gula jawa |
  | |
Jemblem, atau cemplon adalah sebuah makanan gorengan berwarna kecoklatan yang terbuat dari singkong berbentuk bulat sebesar telur ayam dan di dalamnya berisi gula merah. Jemblem merupakan salah satu kue jajan pasar yang banyak ditemui di pasar maupun di warung-warung daerah Jawa. Camilan ini sangat mudah ditemukan di daerah Madura dan Jawa Timur.[1] Jemblem dibuat dari adonan singkong basah yang diparut atau digiling halus lalu dibentuk bundar seperti telur ayam dan di dalamnya diisi gula merah, lalu digoreng dengan minyak yang banyak. Setelah berwarna kecoklatan lalu diangkat dan siap untuk di hidangkan.[2]
Camilan legendaris dengan isian gula merah ini juga terdapat di daerah Jawa Barat disebut dengan misro sedangkan di daerah Jawa Tengah disebut klenyem ada pula yg menyebutnya usel.[3] Makanan ini biasanya dikonsumsi bersama kopi atau teh di saat pagi hari sebagai menu sarapan.[4]
Lihat juga
Referensi
- ^ "Kue Jemblem Mulai Hilang Digilas Zaman". suara.com. Diakses tanggal 2022-12-11.
- ^ Makanan Jemblem
- ^ Putri, Andriani (2019-10-17). "Jajanan Khas Nusantara, Kue Jemblem yang Nikmat Disantap Saat Hujan - dog". Tandaseru.id (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2022-12-11.
- ^ Media, Kompas Cyber (2021-02-26). "Resep Jemblem, Gorengan Manis dari Singkong". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2022-12-11.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.