Kue pelangi
| Kue pelangi | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Kue pelangi, Rainbow cake, kue Napoleon, seven layer cookies (kue tujuh warna), kue Venesia , kue bendera Italia , kue tiga warna |
| Jenis | Cake |
| Daerah | Amerika |
| Dibuat oleh | Kaitlin Flannery |
| Bahan utama | Sponge cake (flour, almond paste, butter, sugar, almond extract, egg yolks, eggs whites), apricot or raspberry jam, chocolate |
  | |
Kue pelangi (bahasa Inggris: rainbow cake) adalah kue spons berlapis dengan perpaduan tujuh warna pelangi yang dilapisi krim mentega atau krim keju. Kue ini berawal dari seorang mahasiswi bernama Kaitlin Flannery yang berniat untuk memberikan hadiah ulang tahun kepada sahabatnya yang menyukai pelangi dan lemon.[1] Ia ingin membuat kue yang ketika dipotong akan memberikan nuansa pelangi dengan aroma citrus.[2]
Asal-Usul
Kue Pelangi menjadi sangat populer setelah ramai diperbincangkan di media sosial. Salah satu acara televisi Amerika The Martha Stewart Show memperbincangkan hal tentang kue pelangi dan mengundang Kaitlin Flanerry, sang penulis blog whisk-kids sekaligus penulis resep kue pelangi pada bulan April 2010.
Selain menceritakan tentang blog dan kuenya, mahasiswi ini juga mendemonstrasikan cara pembuatan kue pelangi di depan masyarakat Amerika Serikat.
Serba-serbi
Di Indonesia, kue pelangi tidak hanya dijual sebagai kue spons, tetapi telah dikembangkan menjadi Rainbow Graduation Cake, Mousse Rainbow, Puding Rainbow dan Cookie Rainbow.
Di Italia, kue ini memiliki nama lain yaitu Napoleon Cookies, Seven Layer Cookies, Venetian Cookie, Italian flag Cake, dan Tricolor Cookies.[3]
Referensi
- ^ "Rainbow Cake". destikasetyowati (dalam bahasa Inggris). 2012-10-18. Diakses tanggal 2022-02-04.
- ^ "Resep mudah membuat bolu kukus pelangi atau kue pelangi". Atmojoe. Diakses tanggal 2022-02-04.
- ^ "Fakta-Fakta Tentang Rainbow Cake". 2012-07-23. Diakses tanggal 2022-02-10.
Pranala luar
- (Indonesia) Resep dan Cara Membuat Rainbow Cake Diarsipkan 2012-07-31 di Wayback Machine.
- (Indonesia) Rainbow Cake
- (Inggris) Sejarah Rainbow Cake
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.