Maithil Brahmin Bhoj


Pemandangan Maithil Brahmin Bhoj di desa Basuki Bihari di wilayah Mithila, India

Maithil Brahmin Bhoj (Maithili: मैथिल ब्राह्मण भोज) adalah jamuan atau santapan tradisional yang diadakan pada berbagai acara sosial dan keagamaan di anak benua India. Kegiatan ini merupakan bagian penting dari budaya Maithil, dikenal karena persiapannya yang rumit serta cara makannya yang bersifat komunal.[1][2][3][4] Acara-acara utama yang biasanya menjadi kesempatan diadakannya Maithil Brahmin Bhoj antara lain upacara Mundan, Upanayana, Kojagra, pernikahan Maithil, Puja Satyanarayan, Shradha, dan peringatan tahunan hari meninggalnya para leluhur. Maithil Brahmin Bhoj dianggap sebagai jamuan keagamaan dan dipandang sebagai bentuk sedekah makanan yang suci.[2]

Gambaran

Maithil Brahmin Bhoj memiliki hidangan tradisional yang menampilkan berbagai jenis sayuran. Seluruh hidangan dalam jamuan ini dimasak dan disiapkan oleh warga desa sendiri. Makanan biasanya disajikan dalam jumlah besar dengan berbagai bahan seperti sayuran musiman, buah-buahan, manisan, dadih, papad, dan beragam makanan lainnya. Semua hidangan tersebut sering kali tidak mungkin disantap sekaligus. Di wilayah Mithila, dadih dan manisan dianggap sebagai hidangan wajib yang harus ada dalam setiap jamuan masyarakat.[5]

Menurut tradisi di Mithila, para Brahmana diundang terlebih dahulu pada pagi hari untuk menghadiri Brahmin Bhoj yang diadakan pada sore atau malam harinya. Para Brahmana yang lebih tua biasanya membawa lota (gelas logam) dari rumah mereka untuk minum air selama jamuan. Setelah para Brahmana yang diundang tiba di halaman rumah penyelenggara, mereka duduk berbaris di tanah. Setiap orang kemudian diberi piring daun, yang kemudian diperciki air untuk dibersihkan sebelum penyajian dimulai. Beragam hidangan disajikan satu per satu, dan setelah semuanya siap, para tamu mulai makan bersama-sama.[3]

Di kalangan Brahmana Maithil, terdapat tiga jenis Bhoj yang populer, yaitu Bhaat–Daal, Puri–Sabji, dan Chura–Dahi. Tradisi Chura–Dahi Bhoj di wilayah Mithila dipercaya telah ada sejak pelaksanaan Yajna Dhanusha di istana Raja Janaka sebagaimana disebutkan dalam Ramayana.[6]

Galeri

  • Hidangan Bhaat - Daal Bhoj
    Hidangan Bhaat - Daal Bhoj
  • Hidangan Puri - Sabji
    Hidangan Puri - Sabji
  • Hidangan Chura-Dahi
    Hidangan Chura-Dahi

Referensi

  1. ^ "जाने कहां गए वो दिन? बिहार के मिथिलांचल की भोज-भात -की परंपरा... -". Jagran (dalam bahasa Hindi). Diakses tanggal 2025-05-08.
  2. ^ a b "Madhubani News : पितृपक्ष में मिथिला के हर घर में 15 दिनों तक होता है ब्राह्मण भोज, जानें क्या है मान्यता". News18 हिंदी (dalam bahasa Hindi). 2024-09-28. Diakses tanggal 2025-05-08.
  3. ^ a b Bharat, E. T. V. (2023-01-10). "300 Rasgulla challenge : ये मिथिला का भोज है, यहां हाथ से भर-भर कर परोसा जाता है रसगुल्ला". ETV Bharat News (dalam bahasa Hindi). Diakses tanggal 2025-05-08.
  4. ^ "नज़रिया- भारतीयों के मांसाहार पर प्राचीन ग्रंथ, परंपराएं क्या बताती हैं?". BBC News हिंदी (dalam bahasa Hindi). Diakses tanggal 2025-05-08.
  5. ^ "जाने कहां गए वो दिन? बिहार के मिथिलांचल की भोज-भात -की परंपरा... - bihar mithilanchal traditional party unique party now disappeared from tradition". Jagran (dalam bahasa Hindi). Diakses tanggal 2025-11-03.
  6. ^ "Makar Sankranti 2022: बिहार में ऐसे शुरू हुई दही-चूड़ा खाने की परंपरा, जानिए क्या है रहस्य". Zee News Hindi (dalam bahasa Hindi). Diakses tanggal 2025-05-20.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya