Margarita barrientos

Margarita Barrientos (lahir 12 Oktober 1961) adalah aktivis sosial asal Argentina. Ia mendirikan dapur komunitas Los Piletones di kawasan tempat tinggalnya di Los Piletones, barrio Villa Soldati, Buenos Aires, Argentina. Melalui dapur komunitasnya, Margarita setiap hari berkontribusi menyediakan makanan bagi 5.000 orang^[1]. Ia masuk dalam daftar BBC 100 Women 2024 dalam bidang budaya dan pendidikan.

Margarita lahir di Añatuya, kota di provinsi Santiago del Estero di bagian utara Argentina, dengan latar belakang etnis Suku Toba.^[2] Sejak kecil kehidupannya sulit. Ayah Margarita kabur meninggalkan keluarga sedangkan ibunya meninggal sewaktu ia remaja. Pada usia 11 tahun, Margarita merantau ke Buenos Aires. Di sana ia bertemu dengan Isidro Antúnez yang kemudian menjadi suaminya. Mereka tinggal di rumah beratap seng di kawasan kumuh Los Piletones. Margarita bekerja sebagai pembersih rumah sedangkan Isidro, kondisinya difabel akibat kecelakaan kerja, setiap hari memulung barang bekas. ^[1] Mereka memiliki 12 anak yang terdiri dari 10 anak biologis putra dan putri serta 2 anak asuh. ^[2]

Pada tahun 2017, Isidro meninggal dunia akibat komplikasi diabetes.^[3]

Pada tahun 1996, bersama dengan keluarganya, Margarita membuka dapur komunitas yang kemudian berkembang menjadi yayasan dan proyek lainnya. Dapur komunitas awalnya hanya memberi makan kepada 15 orang dengan menu awal roti lapis, lalu bertambah dengan sup beberapa hari berikutnya. Seiring jumlah orang yang dilayani makin banyak, Margarita juga meminta bantuan tenaga dari tetangga sekitarnya.

Di awal, kebutuhan dapur komunitas berasal dari uang pensiun Isidro dan bantuan sosial yang diterima Margarita sebagai ibu dengan banyak anak. Setiap sore, Isidro juga pergi memulung barang bekas yang uangnya digunakan untuk membeli tepung, mie, dan bahan makanan lainnya. Beberapa orang kenalan juga rutin memberikan sayuran dan buah sisa. ^[4]

Setelah beberapa tahun, semakin banyak yang mengetahui dapur komunitas yang dikelola Margarita. Dapur komunitas Los Piletones mendapatkan dukungan dan dikunjungi oleh pesohor dan politisi.^[5] Salah satunya Mauricio Macri yang saat menjabat sebagai kepala pemerintahan Buenos Aires rutin mendonasikan sebagian dari gajinya setiap bulan untuk dapur komunitas Los Piletones.^[6]

Dapur komunitas menyajikan makanan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk 2.700 orang setiap harinya pada tahun 2018 dan bertambah menjadi 5.000 orang setiap hari di tahun 2020. Selain dapur komunitas, melalui Yayasan Margarita Barrientos, di Los Piletones juga didirikan klinik yang menyediakan layanan pemeriksan kesehatan umum, gigi, ginekologi, pediatri, serta apotek. Yayasan juga membuka tempat penitipan anak, ruang bersama lansia, dan kebun hidroponik.^[7]