Mides pundong
Mides Pundong adalah singkatan dari "bakmi pedes Pundong". Mides dapat dimasak dengan kuah maupun digoreng. Berbeda dengan kebanyakan mie yang dibuat dari tepung terigu, bahan baku mides menggunakan tepung ketela/tapioka.[1] [2] Ukuran mienya juga lebih besar daripada mie biasa, karena mie ini dibuat dengan cara diiris bukan digiling. Saat disajikan rasanya kenyal, berwarna kuning bercampur dengan telur ditambah dengan kobis dan timun.
Catatan kaki
- ^ http://www.tribunnews.com/travel/2015/06/20/pedasnya-mie-des-bantul-mie-berbahan-baku-ketela?page=3
- ^ H, Yanuar. Apriyono, Ahmad (ed.). "Mides dan Abangan, 2 Kuliner Unik yang Sedang Naik Daun di Bantul". Liputan6.com. Diakses tanggal 2017-12-11.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.