air, hingga mencapai nisbah stabil α:β 36:64, dalam proses yang disebut mutarotasi yang dapat dipercepat. sebagai hasil fotosintesis pada tumbuhan dan beberapa...

karboksilik. Polisakarida merupakan karbohidrat yang tidak manis, dan tidak mutarotasi. Polisakarida adalah karbohidrat yang paling melimpah di alam, dan memiliki...

siklik dan gugus hidroksil dari senyawa lain. Glikosida tidak mengalami mutarotasi tanpa adanya katalis asam, sehingga mereka tetap terkunci pada konfigurasinya...

menghasilkan dua konfigurasi yang berbeda (α dan β). Proses ini disebut sebagai mutarotasi. Ribosa merupakan komponen RNA dan DNA (dalam bentuk deoksiribosa). triosa...