Sega penek
| Sega penek | |
|---|---|
 Sega penek yang dijajakan di pasar | |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Purworejo |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | nasi, nangka, daging ayam, tempe, dan telur |
  | |
Sega penek adalah makanan khas dari Dusun Ngandul, Desa Jenar, Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Purworejo, Provinsi Jawa Tengah.[1] Kuliner ini diduga sudah ada sejak masa penjajahan Belanda.
Dalam penyajiannya, sega penek terdiri atas nasi, sayur nangka muda yang dicacah dan dimasak pedas manis, kuah lauk ayam kampung, telur, jeroan, atau tempe yang dimasak dengan bumbu opor yang sangat kental.[2]
-
Penjual sega penek di Pasar Krendetan
Referensi
- ^ "Forum Group Discusion (FGD) Hasil Pengumpulan Data Objek Pemejuan Kebudayaan Sego Penek dan Dawet Ireng Kabupaten Purworejo". Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Purworejo. 28 Desember 2024. Diakses tanggal 23 Mei 2026.
- ^ Rukmini, Dewi (27 Maret 2023). "Ngabuburit di Pasar Tiban Jenar, Berburu Sega Penek Kuliner Khas Ngandul Purworejo". Tribun Jogja. Diakses tanggal 23 Mei 2026.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.