Tahu bakso
| Tahu bakso | |
|---|---|
 Tahu bakso | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Ungaran, Semarang, Jawa Tengah |
  | |
Tahu Bakso adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.[1] Makanan ini dibuat dari tahu yang tengahnya diberi isi bakso.[2] Makanan ini memiliki ciri khas dihidangkan dengan sambal kecap dengan irisan cabe rawit dan saus bumbu kacang.[3]
Perkembangan
Di dalam perkembangannya, tahu bakso menjadi makanan khas warga Semarang. Hampir di setiap warung makan, di Semarang selalu meyediakan tahu bakso sebagai kudapannya.[4] Tiga pelopor tahu bakso yang terkenal di Ungaran adalah tahu bakso Ibu Pudji, tahu bakso Ibu Wahyu, dan tahu bakso mahasiswa kampus Universitas Diponegoro.[5][6] Secara umum, tahu bakso hadir dalam dua sajian pilihan, yakni goreng maupun rebus. Cara penyajiannya pun sangat khas, yakni dikemas dalam kotak bungkus makanan maupun keranjang rajutan. Saat ini tahu bakso dapat ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh cita rasa khas Semarang.[4]
Referensi
- ^ dkk, Claudia Kaunang (2017-08-14). 101 Travel Tips & Stories: Indonesia 1. Gramedia Pustaka Utama. ISBN 978-602-03-3165-2.
- ^ Hanifah, Q. (2018). Redesign Kemasan Sebagai Peningkatan Citra Produk Tahu Bakso Bu Pudji Kabupaten Semarang. SKRIPSI Jurusan Seni dan Desain-Fakultas Sastra UM.
- ^ S-Wardhana, Dony (2013-01-01). 100% Anti Nganggur. Ruang Kata. ISBN 978-602-8389-80-8.
- ^ a b Aslan, Aslan (2017-05-31). "Pengaruh Investasi, Kapasitas Produksi, Nilai Produksi dan Jumlah Unit Usaha pada Sektor Industri Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten Bulungan". AKUNTABEL. 14 (1): 1. doi:10.29264/jakt.v14i1.1351. ISSN 2528-1135.
- ^ "Tahu Bakso Bu Pudji Meski Sederhana Namun Lezat - Oleh-oleh Khas Semarang". ksmtour.com. Diakses tanggal 2020-04-20.
- ^ Muslimah. "Serat Dagingnya Terasa, Tahu Bakso Bu Wahyu Ungaran Selalu Diserbu Wisatawan". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2020-04-25.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.