Temparik Amerika

Temparik Amerika
Alosa sapidissima Suntingan nilai di Wikidata

Watercolor of an American shad by Sherman F. Denton, 1904: The swelling between the anal fin and ventral fin identifies this as a gravid female.
Status konservasi
Risiko rendah
IUCN191206 Suntingan nilai di Wikidata
Taksonomi
SuperkerajaanHolozoa
KerajaanAnimalia
FilumChordata
KelasActinopteri
OrdoClupeiformes
FamiliClupeidae
GenusAlosa
SpesiesAlosa sapidissima Suntingan nilai di Wikidata
Wilson, 1811
Tata nama
Sinonim taksonClupea sapidissima
Artikel takson sembarang

Temparik Amerika ( Alosa sapidissima ) adalah spesies ikan clupeid anadromous yang tersebar secara alami di pantai Amerika Utara di Atlantik Utara, dari Newfoundland hingga Florida, dan sebagai spesies pendatang di pantai Pasifik Utara. Temparik Amerika tidak berkerabat dekat dengan ikan temparik Amerika Utara lainnya. Sebaliknya, tampaknya membentuk garis keturunan yang menyimpang dari nenek moyang taksa Eropa sebelum terdiversifikasi.[2]

Temparik Amerika digambarkan sebagai "ikan yang memberi makan para pendiri bangsa (Amerika)".[3] Temparik dewasa memiliki berat antara 1,5 dan 3,5 kg (3 dan 8 pon), dan rasanya lembut saat dimasak.[4] Itu dianggap cukup beraroma sehingga tidak memerlukan saus, bumbu, atau rempah-rempah. Bisa direbus, diiris dan digoreng dengan mentega, atau dipanggang. Secara tradisional, sedikit cuka ditaburkan di atas piring. Di Amerika Serikat Bagian Timur, telur ikan temparik (betina) dihargai karena telurnya dianggap sebagai makanan lezat.[5]

Ekologi dan pola makan

Saat dewasa, temparik Amerika mencari makan di laut dan selama perjalanan kembali untuk bertelur. Mereka dikejar dan diburu terutama oleh kakap bergaris, dan terkadang, anjing laut harbour. Mereka mungkin tidak aktif mencari makan saat kembali, dan ditangkap dengan umpan 'panah' khusus, bukan umpan biasa.

Informasi nutrisi

Seperti kebanyakan spesies ikan temparik, ikan tempaeik Amerika mengandung asam lemak omega 3 yang sangat tinggi, dan khususnya mengandung asam lemak omega 3 hampir dua kali lebih banyak per unit beratnya dibandingkan salmon liar. Menurut perkiraan EPA, mereka juga sangat rendah racun seperti PCB, dioksin, dan merkuri. Temparik Amerika atau Atlantik ( A. sapidissima ) adalah ikan makanan yang berharga.

Referensi

  1. ^ NatureServe.; Daniels, A. (2019). "Alosa sapidissima". 2019: e.T191206A82664336. doi:10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T191206A82664336.en. ;
  2. ^ Faria, R.; Weiss, S. & Alexandrino, P. (2006): A molecular phylogenetic perspective on the evolutionary history of Alosa spp.
  3. ^ Boyle, Robert H. (8 December 2002). "A Sense of Where They Are". The New York Times.
  4. ^ "Grass Shad-another Fine Bait- Southeastern King Mackerel Club – King Mackerel Fishing in Southeastern North Carolina." Southeastern King Mackerel Club – King Mackerel Fishing in Southeastern North Carolina-.
  5. ^ Fish Reference Library. RedOrbit. ;

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya