Tigarun

Bunga Tigarun; setangkai 3 helai

Tigarun (Crataeva Nurvala/Crataeva Adansonii)[1] adalah tumbuhan tropis yang masuk genus Capparaceae. Tigarun berkembang di Benua Asia karena iklimnya sesuai. Hutan dan pinggiran sungai adalah tempat tumbuh favorit tanaman ini karena Tigarun tumbuh subur di tanah yang lembap.[1] Beberapa negara menyebutnya sebagai; Garlic Pear, Templeplant, Three-leaved Caper (Inggris), Tonliem (Kamboja), Yu Mu, Yiu Tu Chih (Tiongkok), Banugan, Salingbobog (Filipina), Gyo-boku (Jepang), Varuna (India). Orang Indonesia sering menamai Tigarun berdasarkan tempatnya; Tanaman Semen Wadak, Barunday, Sibaluak, Tigaron.[2]

Bunganya dapat diolah menjadi masakan yang populer di wilayah Kalimantan Selatan.[1] Tigarun berbunga setahun sekali pada kisaran bulan Februari sampai Maret.[1] Salah satu kuliner olahan tigarun adalah jaruk kembang tigarun dengan rasa asam dan sedikit pahit hasil fermentasi bunga tigarun dalam air garam.[1] Biasanya, kuliner ini dikonsumsi bersama ikan bakar dan sambal terasi.[1]

Referensi

  1. ^ a b c d e f Stephanie, Maria (2024). Ensiklopedia dari Bumi Nusantara ke Piring Kita. Yogyakarta: Guru Bumi.
  2. ^ Mazza, Giuseppe (2016-06-27). "Crateva religiosa". Monaco Nature Encyclopedia (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2023-03-06.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya