Yangnyeom gejang


Yangnyeom gejang

Yangnyeom gejang adalah sebuah hidangan kepiting yang difermentasi dan dimarinasi dengan bumbu asin dan pedas. Tidak seperti ganjang gejang yang seluruh kepiting direndam di dalam air kecap asin, kepiting dalam masakan yangnyeom gejang dibuka dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimarinasi, agar sausnya bisa melapisi seluruh permukaan kepiting dan meresap ke dalam daging. Karena kepiting dalam yangnyeom gejang sudah dipotong-potong, cara menyantapnya pun dimakan terpisah dengan nasi. Yangnyeom gejang biasanya disajikan sebagai lauk di restoran-restoran, dan yangnyeom gejang yang dibuat dengan kepiting hitam merupakan salah satu masakan yang paling lezat.[1]

Referensi

  1. ^ "Bukan Cuma Kimchi, Inilah 5 Makanan Fermentasi Korea Selatan yang Patut Dicoba!". Beautynesia.


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya