ولدت إيرين في باريسلماري كوريوبيار كوري. حصلت على الشهادة الثانوية سنة 1918 والتحقت بوالدتها في معهد الراديوم حيث أصبحت مساعدتها. التقت في نفس الفترة بفردريك جوليو-كوري الذي سيصبح زوجها في سنة 1926 وأنجبا هيلين لانجفان-جوليووبيير جوليو-كوري. عملت مع زوجها على النشاط الإشعاعي الطبيعي والاصطناعي. تقاسمت مع زوجها جائزة نوبل في الكيمياء سنة 1935. عملت مع زوجها على مشروع القنبلة النووية الفرنسية وكان هذا المشروع متفوقًا على المشروع الأمريكي قبل الحرب.
في سنة 1936 دخلت حكومة الجبهة الديموقراطية بصفة تحت-سكرتيرة الدولة أو تحت أمينة الدولة (sous-secrétaire d'État)" في البحث العلمي. في سنة 1937 أصبحت محاضرة وأخذت مكان زوجها في معهد فرنسا. في سنة 1939 تحصلت على اللقب الفخري ضابط الوسام الشرفي. توفيت في 17 مارس1956 في باريس بعد إصابتها بسرطان الدم بسبب تعرضها الكثيف للإشعاعات.
^А. М. Прохорова, ed. (1969), Большая советская энциклопедия: [в 30 т.] (بالروسية) (3rd ed.), Москва: Большая российская энциклопедия, Жолио-Кюри Ирен, OCLC:14476314, QID:Q17378135