الشَّنَبْص[1] هو نوع من المشروبات الكحولية التي قد تتخذ عدة أشكال مثل براندي الفاكهة المقطر[2] أو الليكير العشبيي يُصنع عن طريق إضافة شراب الفاكهة أو التوابل أو المُطعمات الاصطناعية إلى أرواح الحبوب المحايدة.
الشَّنَبص كلمة معربة من الألمانية Schnaps[3][4] والذي يستخدم للإشارة إلى المشروبات المقطرة[5] وهي تعني تلقف أو التقط بسرعة وذلك إشارة إلى طريقة شربها سريعًا من كوب صغير كأس الجَرعة.[6]