أقدام الدجاج

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها.

Chicken feet

Chicken feet and other chicken parts for sale on a roadside cart in هايكو (الصين), Hainan, China.

معلومات عامة

النوع	طبق دجاج — قدم[1]
المكونات الرئيسية	chicken feet (en)

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

يطهي أقدام الدجاج وتناولها في العديد من البلدان. بعد إزالة الطبقة الخارجية من الجلد الصلب، تتكون معظم الأنسجة الصالحة للأكل الموجودة على القدمين من الجلد والأوتار، بدون عضلات. وهذا ما يعطي القدم ملمساً هلامياً مميزاً يختلف عن باقي لحوم الدجاج.

• بوابة الشرق الأوسط
• بوابة الصين
• بوابة جنوب إفريقيا
• بوابة مطاعم وطعام