L'ambassade est installée à son adresse actuelle depuis 1973 ; elle se trouvait auparavant au 143 avenue de Wagram, au croisement avec la rue Ampère, dans le 17e arrondissement[1]. La place sur laquelle donnait l'ambassade a pris le nom de place d'Israël en 1960[2],[3].
Le , une grande partie de l'ambassade a été détruite par un incendie accidentel[4],[5] à la suite duquel les locaux ont été entièrement rénovés, les murs des bureaux étant réalisés en pierre de Jérusalem. On peut également y admirer plusieurs répliques de mosaïques antiques dont celle de la synagogue Shalom Al Yisrael de Jéricho, qui figure en bonne place dans le hall d'entrée[6]. La rénovation a été menée par les architectes David Knafo et Tagit Klimor[7].
En 2005, 42 diplomates travaillent dans cette ambassade, ce qui en fait l'une des plus grosses de Paris relativement à la population du pays représenté[8].
Le 29 décembre 2022, Yael German, ambassadrice de l'État d'Israël, en désaccord avec la politique menée par le nouveau gouvernement présidé par Benyamin Netanyahou et la nomination du nouveau ministre Eli Cohen, ancien ministre chargé du renseignement en tant que chef du département des affaires étrangères, a présenté sa démission au gouvernement israélien. Elle était en fonction depuis sa nomination le 3 août 2022, par le gouvernement présidé par Yaïr Lapid.
Le bâtiment de l'ambassade à Paris a hébergé la délégation permanente d'Israël auprès de l'UNESCO jusqu'à ce qu'Israël se retire de cette organisation internationale le .
↑Jean Colson (dir.), Simone Granboulan-Féral, Rémy Gosa, Alain Lemoine et Rodolphe Trouilleux, Vie et histoire du XVIIe arrondissement : Ternes, Plaine Monceau, Batignolles, Épinettes, Paris, Hervas, , 157 p. (ISBN2-903118-17-4 (édité erroné) et 2-903118-17-5), p. 134.
Anciens ambassadeurs d'Israël en France ayant fait le récit de leur mission :
Jacob Tsur, Prélude à Suez : Journal d'une ambassade, 1953-1956, Presses de la Cité, coll. « Coup d'œil », , 446 p.
Ovadia Soffer (préf. Yitzhak Shamir), Mission piégée : Un ambassadeur d'Israël en France, Paris, Biblieurope et Daphnaël, , 469 p. (ISBN2-9506285-8-3).