Anne-Dominique Toussaint grandit à Paris, où ses parents se sont installés. Elle effectue des études d'histoire avant de s'orienter vers le cinéma[1]. Durant deux ans, elle est l'assistante du producteur-réalisateur Ariel Zeitoun. En 1989, elle fonde la société de production Les Films des Tournelles, dont le siège est situé à Paris, ainsi qu'une seconde structure, Les Films de l'Étang, à Bruxelles. Son premier projet est l'adaptation cinématographique du roman Monsieur, réalisée par son frère Jean-Philippe Toussaint[1],[2].
Jean-Philippe Toussaint, le frère d'Anne-Dominique, est cinéaste et écrivain. Leur père Yvon Toussaint est journaliste et écrivain. Leur mère Monique est la fondatrice de la libraire Chapitre XII située à Ixelles[4].