Antonia a commencé le ski alpin jeune pour confirmer en junior, puis en catégorie U20. En 2021, elle devient deux fois championne du monde IMSF U18 en ski alpinisme vertical et individuel[1].
En 2021, Antonia remporte une médaille de bronze aux Championnats du monde route UCI Junior ITT à Louvain, en Belgique[1]. L'année suivante, elle remporte le Tour de l'Ardèche, en s'imposant en solitaire lors des 4e et 5e étapes. En 2023, elle remporte l'étape reine du Giro[2] avant d'abandonner le lendemain sur chute[3].
Antonia Niedermaier se rendant au départ fictif de la 7eme étape du Tour de l'Ardèche 2022. (maillot du classement général)