Bryndzové halušky

Bryndzové halušky
Image illustrative de l’article Bryndzové halušky
Assiette de bryndzové halušky

Lieu d’origine Drapeau de la Slovaquie Slovaquie
Ingrédients Halušky, bryndza

Le bryndzové halušky (en français : « quenelles de pommes de terre au fromage de brebis bryndza et bacon[1] ») est l'un des plats nationaux de la Slovaquie[2],[3]. Ce mets copieux composé de halušky[1] (morceaux de pâte de pomme de terre bouillie ressemblant à des gnocchis[1],[2],[3] ou plus précisément à des spätzle[4]) et de bryndza[1] (fromage de brebis à pâte molle[5]), éventuellement complété de lardons fumés[1],[2],[3] est traditionnellement accompagné de žinčica (boisson fermentée au lait de brebis[2]). Une fête annuelle du bryndzové halušky se déroule à Turecká au cours de laquelle on retrouve un concours du plus gros mangeur[6],[7].

Notes et références

  1. a b c d et e (en) Magdalena Sinkovec, Culinary Cosmic Top Secrets A Nato Cookbook, Lulu, , 144 p. (ISBN 978-1-4116-0837-5, présentation en ligne), « Bryndzové Halušky: Potato Dumplings with 'Bryndza' Sheep Cheese and Bacon », p. 115-116.
  2. a b c et d (en) Craig Stephen Cravens, Culture and Customs of the Czech Republic and Slovakia, Westport (Connecticut), Greenwood Publishing Group, , 187 p. (ISBN 0-313-33412-9, OCLC 67240291, présentation en ligne), 75.
  3. a b et c (en) Lisa Dunford, « Slovakia: Food & Drink », dans Paul Smitz, Aaron Anderson, Steve Kokker, Brett Atkinson et Becca Blond, Lonely Planet Central Europe, Hawthorn (Victoria), Lonely Planet, (ISBN 1-74104-301-8, OCLC 85763619, lire en ligne), p. 452.
  4. (en) June Meyers, Authentic Hungarian Heirloom Recipes Cookbook.
  5. (en) « Cheese Description: Bryndza », sur cheese.com (consulté le ).
  6. (en) Matt Reynolds, « Three liters of bryndzové halušky small work for hefty men in national eating competition », sur spectator.sme.sk, (consulté le ).
  7. (sk) « Halušky Turecká », Občianske združenie Halušky Turecká, (consulté le ).

Annexes

Articles connexes

Read other articles:

SpellboundPoster promosi untuk SpellboundSutradaraHwang In-hoProduserAn Young-jinDitulis olehHwang In-hoPemeranSon Ye-jinLee Min-kiPenata musikLee Jae-jinSinematograferLee Doo-manPenyuntingSteve M. ChoeDistributorCJ EntertainmentTanggal rilis 1 Desember 2011 (2011-12-01) Durasi114 menitNegaraKorea SelatanBahasaKoreaPendapatankotorUS$18,8 juta[1] Spellbound (Hangul: 오싹한 연애; Hanja: 오싹한 戀愛; RR: Ossakhan Yeonae; lit. Chilling …

Cari artikel bahasa  Cari berdasarkan kode ISO 639 (Uji coba)  Kolom pencarian ini hanya didukung oleh beberapa antarmuka Halaman bahasa acak Bahasa Sunda Indramayu Basa Sunda LéléaBasa Sunda Paréan Dialek non-h Sebuah contoh teks berbahasa Sunda Lelea yang berisikan pituah kokolot Léléa (petuah tetua desa Lelea) yang disampaikan dalam tradisi Ngarot. (Samian, 1992:2)[1] Pengucapanbasa sʊnda lɛjabasa sʊnda parɛjan/basa sʊnda prɛjanDituturkan diIndonesiaWilayah I…

KalinyamatanKecamatanPeta lokasi Kecamatan KalinyamatanNegara IndonesiaProvinsiJawa TengahKabupatenJeparaPemerintahan • CamatDiyar Susanto.SH.MHPopulasi • Total64,722 jiwa (2.016)[1] jiwaKode Kemendagri33.20.13 Kode BPS3320021 Luas24,2 km²Desa/kelurahan12 Kalinyamatan (Jawa: ꦏꦭꦶꦚꦩꦠꦤ꧀) adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Jepara, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Geografis Kecamatan Kalinyamatan terletak di sebelah selatan kecamatan Pecanga…

U.S. presidential election in Maryland Main article: 1956 United States presidential election 1956 United States presidential election in Maryland ← 1952 November 6, 1956[1] 1960 → All 9 Maryland votes to the Electoral College   Nominee Dwight D. Eisenhower Adlai Stevenson Party Republican Democratic Home state Pennsylvania[a][2] Illinois Running mate Richard Nixon Estes Kefauver Electoral vote 9 0 Popular vote 559,738 372,61…

1873 painting by Jan Matejko Astronomer Copernicus, or Conversations with GodPolish: Astronom Kopernik, czyli rozmowa z BogiemArtistJan MatejkoYear1873 (1873)Mediumoil on canvasDimensions225 cm × 315 cm (89 in × 124 in)LocationCollegium Novum, Jagiellonian University Astronomer Copernicus, or Conversations with God (Polish: Astronom Kopernik, czyli rozmowa z Bogiem) is a painting by the Polish artist Jan Matejko completed in 1873, in the collectio…

Anggota Union pour la Méditerranée, didirikan Juli 2008.[1]Biru: anggota Uni EropaHijau: anggota lainnyaGaris hijau: Anggota pengamat Uni untuk Mediterania (Prancis: Union pour la Méditerranée), sebelumnya dikenal sebagai Uni Mediterania, (Prancis: Union méditerranéenne adalah sebuah komunitas yang terdiri dari negara-negara non-UE yang berbatasan dengan Laut Mediterania dan semua anggota UE, didirikan tanggal 13 Juli 2008[2] oleh Presiden Prancis Nicolas Sarkozy. I…

Cet article est une ébauche concernant la mer. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion. Pour les articles homonymes, voir Planeur (homonymie). Un planeur sous-marin[1], ou glider sous-marin ou underwater glider ou encore glider AUV, est un appareil autonome (AUV), (ou semi-autonome), de mesure en milieu aquatique - le terme glider venant de l…

This article is about the diacritic mark to indicate the vowel-fronting sound change. For other uses of the same or similar mark, see Two dots (diacritic). Diacritic mark to indicate sound shift ◌̈ UmlautU+0308 ◌̈ COMBINING DIAERESIS[a] The umlaut (/ˈʊmlaʊt/) is the diacritical mark (◌̈) used to indicate in writing (as part of the letters ⟨ä⟩, ⟨ö⟩, and ⟨ü⟩) the result of the historical sound shift due to which former…

American racing cyclist Evelyn StevensStevens at the 2016 La Flèche Wallonne FémininePersonal informationFull nameEvelyn Lee StevensBorn (1983-05-09) May 9, 1983 (age 40)Claremont, CaliforniaHeight1.65 m (5 ft 5 in)[1]Weight56 kg (123 lb) (2012)[1]Team informationCurrent teamRetiredDisciplineRoadRoleRiderRider typeAll-rounderProfessional teams2010–2014Team HTC–Columbia Women2015–2016Boels–Dolmans[2] Major winsStage ra…

Il governatore dell'Arizona Jan Brewer in un incontro con il presidente Barack Obama nel giugno del 2010 per discutere dell'Arizona SB 1070.[1] Il Support Our Law Enforcement and Safe Neighborhoods Act, ufficialmente Arizona Senate Bill 1070 o in breve Arizona SB 1070, localmente in Arizona semplicemente SB 1070, è una legge dello Stato dell'Arizona negli Stati Uniti d'America che al momento della sua approvazione era la legge più dura sull'immigrazione illegale di tutti gli Stati Unit…

Kereta api PandalunganPerjalanan perdana KA Pandalungan menuju Jakarta melintasi Kaliwates, JemberInformasi umumJenis layananKereta api antarkotaStatusBeroperasiDaerah operasiDaerah Operasi I JakartaMulai beroperasi1 Juni 2023; 10 bulan lalu (2023-06-01)Lintas pelayananStasiun awalGambirJumlah pemberhentianLihatlah di bawahStasiun akhirJemberJarak tempuh919 kmWaktu tempuh rerata14 jam 15 menitFrekuensi perjalananSekali keberangkatan tiap hariJenis relRel beratPelayanan penumpangKelasEksekut…

American baseball player (1931–2020) Baseball player Eddie KaskoKasko in 1957Shortstop / Third baseman / ManagerBorn: (1931-06-27)June 27, 1931Elizabeth, New Jersey, U.S.Died: June 24, 2020(2020-06-24) (aged 88)Richmond, Virginia, U.S.Batted: RightThrew: RightMLB debutApril 18, 1957, for the St. Louis CardinalsLast MLB appearanceSeptember 10, 1966, for the Boston Red SoxMLB statisticsBatting average.264Home runs22Runs batted in261Managerial record345–295Win…

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Птиц…

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (décembre 2019). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». En pratique : Quelles sources sont attendues ? Co…

Questa voce sull'argomento calciatori argentini è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Walter Ciappi Walter Ciappi con la maglia del Campobasso (1982) Nazionalità  Argentina Altezza 176[1] cm Peso 69[1] kg Calcio Ruolo Allenatore (ex portiere) Termine carriera 1991 - giocatore 2007 - allenatore Carriera Giovanili  Castelfiorentino Squadre di club1 1969-1971 Prato36 …

Perfect NumberNama lainHangul용의자X Hanja容疑者X Alih Aksara yang DisempurnakanYonguija XMcCune–ReischauerYongŭija X SutradaraBang Eun-jinProduserJung Tae-sung Shin Yang-jung Im Sang-jinDitulis olehLee Gong-joo Lee Jung-hwa Kim Tae-yoonBerdasarkanThe Devotion of Suspect Xoleh Keigo HigashinoPemeranRyoo Seung-bum Lee Yo-won Cho Jin-woongPenata musikShin Yi-kyungSinematograferChoi Chan-minPenyuntingYoo Sung-yup Baek Eun-jaPerusahaanproduksiK&EntertainmentDistributorCJ Ent…

ロバート・デ・ニーロRobert De Niro 2011年のデ・ニーロ生年月日 (1943-08-17) 1943年8月17日(80歳)出生地 アメリカ合衆国・ニューヨーク州ニューヨーク市身長 177 cm職業 俳優、映画監督、映画プロデューサージャンル 映画、テレビドラマ活動期間 1963年 -配偶者 ダイアン・アボット(1976年 - 1988年)グレイス・ハイタワー(1997年 - )主な作品 『ミーン・ストリート』(1973年)『…

Bay on Lake Erie in Ohio Location of Sandusky Bay (darker blue extending southwest from Lake Erie). Sandusky Bay is a bay on Lake Erie in northern Ohio, formed at the mouth of the Sandusky River. It was identified as Lac Sandouské on a 1718 French map, with early variations recorded that suggest the name was derived from Native American languages. The Thomas A. Edison Memorial Bridge was constructed across it in the 20th century to connect highways in Erie and Ottawa counties. History The bay w…

Macedonian-Albanian singer and songwriter (born 1984) Adrian GaxhaGaxha at the Eurovision Song Contest 2008Background informationBorn (1984-02-13) 13 February 1984 (age 40)Skopje, SR Macedonia, SFR YugoslaviaOccupation(s)Singer, songwriter, producer, dancer, entrepreneurYears active2001–presentLabelsBrick RecordsMusical artist Adrian Gaxha (Albanian: [adɾiˈan ˈgadʒa], Macedonian: Адријан Гаџа; born 13 February 1984) is a Macedonian-Albanian singer, songwriter, produ…

Comune in Trentino-Alto Adige/Südtirol, ItalyBesenelloComuneComune di Besenello Coat of armsLocation of Besenello BesenelloLocation of Besenello in ItalyShow map of ItalyBesenelloBesenello (Trentino-Alto Adige/Südtirol)Show map of Trentino-Alto Adige/SüdtirolCoordinates: 45°56′N 11°7′E / 45.933°N 11.117°E / 45.933; 11.117CountryItalyRegionTrentino-Alto Adige/SüdtirolProvinceTrentino (TN)FrazioniAcquaviva, Compet, Dietrobeseno, Golla, Màsera, Ondertòl, Posta …

Kembali kehalaman sebelumnya