Fiches d'inventaire des Savoir-Faire du patrimoine culturel immatériel en France
|
Auvergne-Rhône-Alpes |
La dentelle au fuseau du Puy-en-Velay
|
La pêche des poissons d'eau douce des étangs de la Dombes
|
La culture de l'ail rose de Billom
|
La fabrication de la fourme de Montbrison
|
La fabrication du fromage Saint-nectaire fermier
|
Les pratiques d’élevage caprin et les savoirs fromagers au lait de chèvre dans le massif des Bauges
|
L’art de la rissole, ou r’zoule, dans le massif des Bauges
|
La panification traditionnelle, ou le faire au four, dans le massif des Bauges
|
Les savoirs de la cueillette dans le massif des Bauges
|
Les savoirs de l’apiculture dans le massif des Bauges
|
Les savoirs du jardin potager dans le massif des Bauges
|
Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie |
La fabrication du fromage de Salers
|
Bourgogne-Franche-Comté |
La céramique d'art (Jean Girel, à Château)
|
La céramique d'art (Jean-Claude Canonne, à Saint-André-le-Désert)
|
La dorure sur bois (Bernard Delaval, à Chapaize)
|
La facture d'instruments anciens à clavier (Christopher Clarke, à Donzy-le-National)
|
La facture et la restauration instrumentale (Pascal Cranga, à Donzy-le-Pertuis[10])
|
Les salaisons fumées au tuyé du Haut-Doubs
|
La fabrication du kirsch de Fougerolles
|
Bretagne |
La dorure sur métal en Bretagne
|
La fabrication de pigments à Bécherel
|
La calligraphie
|
La gravure héraldique
|
La pendulerie
|
Le ramassage des simples en Bretagne
|
Le tissage à bras
|
Les savoir-faire du tourneur sur bois
|
L'enluminure
|
La récolte du goémon en Bretagne
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : le baskodenn
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : la bosselle
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : la mann du Trégor
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : la vannerie à montants disposés en méridien
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : le panier de Mayun
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : la fabrication des sklisseneù
|
Les savoir-faire vanniers en Bretagne : la vannerie carbasson
|
La vente aux enchères des foins du Marais à Renac
|
La fabrication de la bombarde ou biniou
|
La pêche à la palourde dans le golfe du Morbihan
|
L'élevage des huîtres de Cancale
|
Les usages médicinaux et vétérinaires du lin et du chanvre en Bretagne
|
Les savoir-faire chaumiers dans le golfe du Morbihan et en Brière
|
La culture des moules de bouchot à Pénestin
|
Les savoir-faire de la broderie et de la dentelle en Bretagne
|
L'art de la charpenterie de marine en Bretagne
|
Bretagne, Pays-de-la-Loire, Nouvelle-Aquitaine
|
La pêche au carrelet sur l'arc atltantique
|
Centre-Val de Loire
|
Les savoirs, savoir-faire et pratiques sociales liés à la pisciculture dans les étangs de la Brenne
|
Grand-Est |
Le trait de charpente à Rubigny
|
La fabrication de carcasses de siège à Liffol-le-Grand
|
Les savoir-faire des cristalliers de Daum
|
Le damassage en Lorraine
|
La fabrication des émaux de Longwy
|
Les savoir-faire de la Fondation de l'Œuvre Notre-Dame appliqués à la cathédrale de Strasbourg et sa collaboration coutumière
|
Les savoir-faire du point de Lunéville et de la broderie perlée et pailletée
|
Guyane
|
Le tembe, sculpture sur bois koti tembe, peinture sur bois ou toile ferfi tembe
|
Hauts-de-France |
La gravure de poinçons typographiques
|
L’art de charpenterie de marine dans le Nord de la France
|
Hauts-de-France, Île-de-France
|
Les savoir-faire du lin textile
|
Île-de-France |
L’art du tailleur (André Guillerme-Guilson, à Paris)
|
La corseterie
|
La glyptique
|
L'héliogravure
|
Les bouquinistes de Paris
|
La culture du cresson à Méréville
|
Les savoir-faire du couvreur-zingueur parisien
|
Les techniques de coiffure d'origine africaine en région parisienne
|
Les savoir-faire de la maréchalerie, pratiques d'atelier de la Garde républicaine
|
Les savoir-faire des éventaillistes
|
Îles Marquises
|
Le matatiki, art graphique marquisien
|
Martinique |
* La yole ronde[Note 1]
|
Normandie |
La poterie du Mesnil de Bavent
|
La menuiserie-charpente en Normandie
|
Les pêcheries fixes du littoral de la Manche
|
Le remplissage en pan de bois en Normandie
|
* Le savoir-faire de la dentelle au point d'Alençon
|
La fabrication du poiré en Domfrontais
|
Normandie, Pays de la Loire |
Le patrimoine culturel immatériel des communautés hospitalo-universitaires à Rouen et à Angers
|
Nouvelle-Aquitaine |
La filature à Felletin
|
Les traditions des fermes d’élevage de Larrau / Les atandes
|
Le parcours journalier dans les Pyrénées / Le bortüsorhoka
|
Le feu pastoral des estives du Pays basque / L’erekinka
|
La fabrication du tambourin à cordes, ou tom-tom
|
Les savoir-faire du fourreur (Georges Boutis à Périgueux)
|
La fabrication de chaises (Jean-Jacques Lataillade, à Came)
|
La fabrication de sonnailles (Nicolas Daban, à Bourdettes)
|
La reliure-dorure (atelier Nathalie et Christophe Legrand, à Périgueux)
|
La transformation des canards gras
|
La lauzerie à Saint-Geniès
|
La fabrication des quilles dans les Pyrénées
|
L'élevage du bœuf gras bazadais
|
La fabrication des makhilas (atelier Ainciart Bergara, à Larressore)
|
La sellerie-maroquinerie (Alexandre Mareuil, à Artiguès-près-Bordeaux)
|
La ganterie de peau à Saint-Junien
|
La mégisserie à Saint-Junien
|
La peinture sur porcelaine à Saint-Junien
|
L'émaillerie de Limoges
|
La miniature au « blanc Limoges »
|
* La tapisserie d'Aubusson
|
La porcelaine de Limoges
|
La sculpture sur bois à Sainte-Soulle
|
La pratique de la cornemuse de Gascogne / La boha[Note 2]
|
La confection des costumes traditionnels ossalois
|
La fabrication des chisteras
|
La fabrication des palas
|
La fabrication du xare
|
La facture de la flûte à trois trous / Flabuta
|
Le tue-cochon / Pelèra
|
Les savoirs naturalistes des atandes de Larrau
|
La haie vive au Pays basque / Zeralia
|
Les savoir-faire de l’élaboration du cognac
|
L'élaboration de l'eau-de-vie d'Armagnac
|
Les savoir-faire des lissiers d’Aubusson-Felletin
|
La pêche aux engins et filets dans le bassin de l’Adour
|
Nouvelle-Aquitaine, Occitanie
|
Las bonas èrbas (« les bonnes herbes ») : usage de la flore et médecine populaire dans les Pyrénées centrales
|
Occitanie |
La culture du raisin chasselas de Moissac
|
Les savoir-faire liés à l'irrigation gravitaire par béals (canaux) en Lozère
|
Les savoir-faire et usages constructifs de la terre cuite : le cayrou de la briqueterie de Saint-Jean-Pla-de-Corts
|
La fabrication de peignes de toilette en corne naturelle en Pays d’Olmes
|
La culture et la transformation des olives dans le pays de Nîmes
|
La culture de la truffe noire du Quercy à Lalbenque
|
Les savoir-faire liés à la teinture au pastel, en pays de Cocagne
|
Pays de la Loire |
La botterie (maison Sari Saumur, Joël Auber, à Saumur)
|
La faïencerie d'art de Malicorne
|
La conservation-restauration d'œuvres peintes (atelier Catherine Ruel et Kiriski Tsesmeloglou, à Nantes)
|
Pratiques et savoir-faire des pêcheurs du lac de Grand-Lieu
|
La pêche à la sardine de Saint-Gilles Croix-de-Vie
|
L’apiculture de zone humide en Basse-Loire
|
Les pêches traditionnelles en Basse-Loire aval
|
Les pratiques traditionnelles des pêcheurs aux engins et aux filets de Loire-Atlantique
|
Provence-Alpes-Côte d'Azur |
La pratique de la barquette marseillaise
|
* Les savoir-faire liés au parfum en pays de Grasse
|
Le rempaillage et le cannage de chaises à Forcalquier
|
Les savoir-faire dans le Briançonnais : les plantes médicinales
|
Les savoir-faire dans le Briançonnais : la fabrication de la chaux
|
Les savoir-faire dans le Briançonnais : la culture du chanvre textile
|
Les savoir-faire dans le Briançonnais : l'élevage et la production de laine
|
La fabrication des sugelli dans la vallée de la Roya
|
La fabrication des fruits confits d'Apt
|
Les emplois médicinaux du plantain badasson en Haute-Provence occidentale
|
Les pratiques de l'herboristerie en Haute-Provence
|
Les pratiques de culture des lavandes en Haute-Provence
|
Le boutis ou broderie de Marseille
|
Les pratiques de relance des céréales en Luberon
|
L'élaboration du vin de Châteauneuf-du-Pape
|
Les pratiques culinaires du pays niçois, de la mer à la montagne
|
Les pratiques d'irrigation gravitaire du Briançonnais
|
Les savoir-faire des santonniers de Provence (Bouches-du-Rhône)
|
La Réunion |
La vannerie du vacoa
|
Les savoir-faire et la pratique des simples à La Réunion
|
Rod lo gèp
|
National |
* Le compagnonnage
|
* Le repas gastronomique des Français
|
* Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain
|
* L'artisanat de la perle de verre en France
|
L'art du formaire, ou la fabrication artisanale des formes occidentales des papetiers
|
* Les savoir-faire de la mécanique horlogère
|
Les gestes des métiers d'art verriers
|
Les savoir-faire des émailleurs sur métal
|
* Les pratiques et les savoir-faire de la transhumance
|
Les savoir-faire du chanvre textile
|
Les savoirs et techniques de notation du mouvement selon le système d’écriture Conté
|
La frivolité, à la navette, à l’aiguille et au crochet
|
La carrosserie automobile artisanale française
|
Les savoirs et savoir-faire de la futaie régulière de chêne
|
* Pratiques inventoriées au Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité (UNESCO)
|