Son père capitaine au long cours, quitte la marine marchande en 1936 pour se consacrer au syndicalisme.
Il passe son enfance à Marseille et part vivre à Paris à l'âge de 13 ans.
Il suit les cours Dullin où il a pour professeur Jean Vilar. Il fait de la figuration au Théâtre national populaire et écrit des sketches ; il monte un numéro avec Pierre RichardLos Bimbos, puis Pop 4 qu'ils jouent à la Fontaine des Quatre-Saisons et dans des cabarets de la rive gauche.
En 1980, sa pièce C'était comment déjà consacrée à la vieillesse et à la solitude est jouée au Petit Odéon, traduite en plusieurs langues, elle est également jouée au Burgtheater de Vienne[3].
↑Télé 7 Jours n°1097, semaine du 6 au 12 juin 1981, pages 94 et 95, article de Stéphane Epin consacré à Jean Bouchaud intitulé : Jean Bouchaud a failli faire mourir de rire son metteur en scène.
↑Télé 7 Jours n°1097, semaine du 6 au 12 juin 1981, pages 100 et 101 :Le Gros Oiseau diffusé le jeudi 11 juin 1981 sur Antenne 2.