Joseph Guinard est un homme politique français, né à Villepreux (Seine-et-Oise) le et mort à Villepreux le .
Il exerça en Belgique, sous la domination française, les fonctions d'administrateur du département de la Lys. Élu, le 23 germinal an VII, député de ce département au Conseil des Cinq-Cents, il adhéra au coup d'État de brumaire, fut nommé, le 4 nivôse au VIII, membre du Tribunat, et devint, le 5 germinal an XII, directeur des droits réunis du département du Nord.
Il est le père de Joseph Guinard, député à l'Assemblée constituante de 1848.