1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 17 juin 2023
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Il arrive à Villarreal en 2008 pour la somme de 6,5 millions d'euros. Afin de se relancer, le joueur, qui ne marque qu'un seul but cette saison, est prêté au club leader de la deuxième division espagnole, le Xerez CD. En , il est prêté à Hull City avant de revenir dans club propriétaire à l'aube de la saison 2010.
Il est prêté à Bursaspor (Turquie) pour finir la saison 2011[2].
Il détient le record du but marqué le plus rapidement en Liga (après seulement 10 secondes de jeu).
Le , Altidore s'engage avec l'AZ Alkmaar. Il fait ses débuts en Eredivisie le , lors d'un match comptant pour la première journée face au PSV Eindhoven. Il entre en jeu et marque pour sceller la victoire 3 buts à 1 de son équipe. Altidore entre également en jeu contre Twente. Il ne marque pas et l'AZ s'incline 2-0.
Il fête sa première titularisation le lors de la rencontre opposant son club à Nimègue. Il réalise un doublé et Alkmaar s'impose 4-0. Le , il réussit un nouveau doublé, cette fois-ci en Ligue Europa lors d'une victoire 6-0 contre les Norvégiens d'Aalesund. Il inscrit deux nouveaux buts en Ligue Europa, le contre le club suédois du Malmö FF et le contre les Ukrainiens du Metalist Kharkiv.