Son frère Franz Doppler était flûtiste virtuose et directeur musical jusqu'en 1865 au Théâtre de Budapest, puis de 1865 à 1898 maître de chapelle à Stuttgart.
Il a composé plusieurs opéras hongrois (e.a. A Tabor Gránátos [Le camp des grenadiers], 1853), des pièces de musique folklorique hongroise, une collection de danses folkloriques hongroises et des chœurs.
L'Œuvre pour flûte – Claudi Arimany, János Bálint et Shigenori Kudo, flûte ; Márta Gulyás, Alan Branch et Michel Wagemans, piano ; Christine Icart, harpe ; Orchestre symphonique d'Elche, dir. Leonardo Martínez (2007–2020, 12 vol. Capriccio Records) (OCLC1005189534 et 1002928109), (OCLC1246784273) — Avec l'œuvre de son frère, Franz Doppler.