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Le plateau Antarctique, autrefois appelé plateau polaire ou plateau Haakon VII, est une région de l'Antarctique s'étendant sur quelques centaines de kilomètres autour du pôle Sud, à une altitude moyenne de 3 000 mètres.
Son altitude, combinée à sa latitude, en fait l'endroit du globe où les températures sont les plus basses[1]. Les vents presque constants rendent les conditions inhospitalières pour toute forme de vie, même les plus résistantes aux conditions extrêmes comme les bactéries ou les virus.