Une queue-de-cheval est une coiffure où les cheveux sont rassemblés ensemble à l'arrière ou sur le dessus du crâne et tenus par un lien (chouchou, catogan, élastique, barrette, etc.). Son nom vient de la ressemblance entre l'aspect des cheveux ainsi rassemblés et celui de la queue du cheval, quand cette dernière n'est pas apprêtée.