Asparago bianco di Cimadolmo |
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Origini |
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Luogo d'origine | Italia
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Regione | Veneto
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Dettagli |
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Categoria | ortofrutticolo
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Riconoscimento | I.G.P.
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Settore | Ortofrutticoli e cereali
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Provvedimento | Reg.CE n. 245 del 08.02.2002 (GUCE L. 39 del 09.02.2002)
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Asparago bianco di Cimadolmo è un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta.
Descrizione
Prodotto tipico, noto fin dagli inizi del primo secolo, per le sue doti, diuretiche e alimentari. Dell'asparago di Cimadolmo si trova traccia nel testo seicentesco Cento e dieci ricordi che formano il buon fattor di villa.
Nel 2006 a Cimadolmo nasce la strada dell'asparago. ... Associazione che raggruppa produttori ortofrutticoli, Pro Loco, ristoratori e Comune di Cimadolmo.
Alla strada dell'asparago di Cimadolmo partecipano anche i comuni di Fontanelle, Ormelle, San Polo di Piave, Mareno di Piave, Santa Lucia di Piave, Oderzo, Ponte di Piave, Breda di Piave, Maserada sul Piave e Vazzola.
Bibliografia
Collegamenti esterni