Colli Euganei |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 140 q
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Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0%
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Estratto secco netto minimo | 20,0‰
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 13/08/1969
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Gazzetta Ufficiale del | 06/11/1969, n 281
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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Il Colli Euganei rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno carico.
- odore: marcatamente vinoso con profumo caratteristico.
- sapore: secco o amabile, sapido, morbido, di corpo fine vellutato.
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Padova (1990/91) 8959,11
- Padova (1991/92) 9979,0
- Padova (1992/93) 13487,0
- Padova (1993/94) 13012,0
- Padova (1994/95) 13143,0
- Padova (1995/96) 6525,0
- Padova (1996/97) 12910,96
Zona Produzione
Viene prodotto principalmente nei paesi di: