Jackie Mason nacque a Sheboygan (Wisconsin) da una famiglia di religione ebraica ortodossa[2], ultimo dei quattro figli, ed unico nato negli Stati Uniti, di Eli Maza e Belle Gitlin. Inizialmente destinato a una vita religiosa, divenne rabbino a 25 anni, ma abbandonò presto quel ruolo per dedicarsi alla carriera di comico.