Kay Bluhm (Brandeburgo sulla Havel, 13 ottobre 1968) è un ex canoista tedesco.
Ha vinto 3 titoli olimpici e un argento nel K2 in due edizioni: Barcellona 1992 e Atlanta 1996, sempre in coppia con Torsten Gutsche. A Seoul 1988 ha invece vinto un bronzo nel K4 1000 m. Numerosi sono anche i titoli mondiali.