Goode è nato ad Exeter, Inghilterra, ed è il più giovane di cinque fratelli (ha un fratello, due fratellastri e una sorellastra dall'altro matrimonio di sua madre). È cresciuto nel villaggio di Clyst St. Mary, Devon, con un padre geologo ed una madre infermiera che è stata anche una regista teatrale amatoriale. Goode ha studiato recitazione alla University of Birmingham e teatro classico alla Webber Douglas Academy of Dramatic Art di Londra.
Goode ha debuttato sul grande schermo nel 2002 con il film televisivo della ABC Confessions of an Ugly Stepsister. Nel 2004 prende parte a Amori in corsa, un film di Andy Cadiff, per il quale ha ricevuto una nomination ai Teen Choice Awards come Choice Breakout Movie Star - Male. Nel 2005 recita al fianco di Scarlett Johansson in Match Point di Woody Allen. È famoso pure per i suoi ruoli televisivi, ha interpretato la parte di Finn Polmar nella serie The Good Wife, inoltre recitò in alcuni episodi di Downton Abbey nella parte di Henry Talbot. Fa poi parte del cast di diversi film come Io e Beethoven di Agnieszka Holland, oppure Sguardo nel vuoto insieme a Joseph Gordon-Levitt.
Goode ha una compagna, Sophie Dymoke.[1] La loro relazione dura dal 2005 e si sono sposati nel 2014: i due sono genitori di tre bambini: Matilda Eve (2009), Teddie Eleanor Rose (2013) e Ralph (2015).
Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Matthew Goode è stato doppiato da:
Gianfranco Miranda in La ragazza del dipinto, The Imitation Game, The Good Wife, Self/less, Radici, Allied - Un'ombra nascosta, L'altra metà della storia, Il club del libro e della torta di bucce di patata di Guernsey, I misteri di Pemberley, A Discovery of Witches - Il manoscritto delle streghe, Il ritratto del duca, The King's Man - Le origini, The Colour Room, The Offer
Alberto Bognanni in Io e Beethoven, Al sur de Granada, Pressure - Trattieni il respiro , Official Secrets - Segreto di stato
Francesco Bulckaen in Miss Marple - Un Delitto avrà luogo, Watchmen, Stoker