2004年に国際的に脂質を評価しているISSFAL(International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids)[6]は、リノール酸の適正な摂取量は全カロリーの2%(4-5g)としている[7]。日本の1999年の報告では、リノール酸を2.4%(5-8g)が適正だとされた[8]。
^Ellul, Susan, et al. (2020). “Plasma metabolomic profiles associated with infant food allergy with further consideration of other early life factors”. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids159: 102099. doi:10.1016/j.plefa.2020.102099.
^ISSFAL(英語) (ISSFAL: International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids)
^Cunnane S, Drevon CA, Harris W, et al. "Recommendations for intakes of polyunsaturated fatty acids in healthy adults" ISSFAL Newsletter 11(2), 2004, pp12-25