Bermet

Bermet (serb. cyr. Бермет) – wino deserowe pochodzące z regionu Fruška gora w Wojwodinie. Początkowo przeznaczony był do zastosowań medycznych (trawienie), następnie produkowany do powszechnej konsumpcji[1]. Bermet zawiera od 16 do 18 procent alkoholu, zazwyczaj podawany jest jako wino deserowe, ale może również być podany jako aperitif. Zaleca się podawanie wina w temperaturze 18-20 °C[2]. Nazwa wina pochodzi od zniekształconego słowa wermut, wytwarzany jest jednak inaczej niż wermut, poprzez macerację minimum 20 ziół i przypraw[3]. Wytwarzany jest zarówno z białych jak i czerwonych winogron. Dokładny przepis pozostaje tajny i obecnie jest w posiadaniu kilku rodzin z miasta Sremski Karlovci. Według niektórych relacji, Bermet był serwowany na Titanicu, jak również w Królewskim Pałacu w Wiedniu[2][4][5]. Bermet jest zarejestrowanym chronionym oznaczeniem geograficznym w Urzędzie Własności Intelektualnej Republiki Serbii[6][7].

Przypisy

  1. ↑ Elia VS: A breakdown of Bermet. Hudin, 2011-01-25. [dostęp 2024-01-11]. (ang.).
  2. ↑ a b Wine cellar "PROBUS" - Bermet. [dostęp 2024-01-11]. [zarchiwizowane z tego adresu]. (ang.).
  3. ↑ Wojciech Gogoliński: Bermet. czaswina.pl, 2017-04-07. [dostęp 2024-01-13]. (pol.).
  4. ↑ Bermet, vino sa Titanika. [dostęp 2024-01-11]. (serb.).
  5. ↑ Milena Mihajlovic: Bermet, the Serbian wine that made it to the Titanic. itinari, 2019-05. [dostęp 2024-01-13]. (ang.).
  6. ↑ Registration Certificate. World Intellectual Property Organization, 2011-09-06. [dostęp 2024-01-11]. (ang.).
  7. ↑ Reg. no 47 Appellation of origin - Wine Bermet. Zavod za intelektualnu svojinu Republike Srbije. [dostęp 2024-01-11]. (ang.).

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya