Braeburn

'Braeburn'
Ilustracja
Owoce odmiany Braeburn
Rodzaj

Jabłoń (Malus)

Gatunek

Malus domestica Borkh.

Pochodzenie

Nowa Zelandia

Multimedia w Wikimedia Commons
Owoce na drzewie
Pestki odmiany

Jabłoń domowa 'Braeburn' – odmiana uprawna (kultywar) jabłoni domowej (Malus domestica 'Braeburn').

Historia

Kultywar pochodzi od przypadkowej siewki jabłoni Lady Hamilton, która rosła w żywopłocie otaczającym pole. Odnalazł ją w 1952 farmer O. Moran w okolicy miejscowości Motueka na Nowej Zelandii. Drzewko miało wówczas około 20 lat. Nazwa pochodzi od szkółki Braeburn, położonej w okolicy Motueka[1]. Krzyżowanie wykonano w 1938 w Upper Moutere. Do Europy dotarła w latach 80. XX wieku. Niedługo potem stała się istotną odmianą towarową[2]. Jest bardzo popularna na Nowej Zelandii i lubiana w USA[1]. W Niemczech stanowi podstawę palety jabłek w hurcie[3]. W Polsce niewielu sadowników zdecydowało się na uprawę tego kultywaru[4].

W Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach otrzymano w wyniku krzyżowania odmian ‘Braeburn’ x ‘Pinova’ nowy kultywar: ‘Pink Braeburn’ (klon o numerze hodowlanym J-9805-03)[5].

Drzewo

Drzewo jest średnio silne, z rozłożystą koroną. Pędy są jednoroczne, o średniej grubości i średnio długich międzywęźlach, omszone. Kora jest wiśniowobrązowa[2].

Owoce

Owoce rodzi średniej wielkości albo duże, w kształcie jajowate, zmienne (około 7–8 cm średnicy). Skórka jest zielonkawożółta, błyszcząca, w dużej części pokryta ciemniejszymi cętkami. Miąższ jest jasnokremowy, mocno jędrny, soczysty i słodkawy, z nutą malinową. Zbiory odbywają się w październiku[1] i listopadzie (dziesięć dni po Golden Delicious[6]). Owoce w chłodniach utrzymują dobrą jakość do maja[2], jednak w zwykłych piwnicach trudno je przechowywać dłużej niż do grudnia, gdyż są wrażliwe na choroby przechowalnicze[1].

Odmiana nadaje się do spożycia na surowo, a także m.in. do sałatek, na dżemy i susz, na marmolady, galaretki i soki[1].

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ a b c d e Maczek, Jabłoń Braeburn – uprawa i odporność [online], Niepodlewam.pl, 14 lipca 2018 [dostęp 2021-03-21] (pol.).
  2. ↑ a b c Braeburn - drzewka jabłoni, odmiana Braeburn, odmiana jabłoni, szkolki [online], Serwis szkolkarstwo.com.pl [dostęp 2021-03-21] (ang.).
  3. ↑ sad24.pl, Na niemieckim rynku jabłek króluje Elstar, Jonagold i Braeburn [online], Sad24.pl, 25 lutego 2020 [dostęp 2021-03-21] (pol.).
  4. ↑ Redakcja E-sadownictwo, Braeburn – jak znana na całym świecie odmiana radzi sobie w Polsce? [online], Portal sadowniczy z forum - e-sadownictwo.pl [dostęp 2021-03-21] (pol.).
  5. ↑ Putinka i Pink Braeburn - nowe odmiany jabłoni z Instytutu Ogrodnictwa - Agrotechnika [online], www.sadyogrody.pl [dostęp 2021-03-21] (pol.).
  6. ↑ ROYAL BRAEBURN C.O.V. [online], DALIVAL [dostęp 2021-03-21] (pol.).

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya