Browar

Zobacz też: inne znaczenia nazwy Browary.
Kadź browarnicza, Rochefort Trappist Brewery, Belgia
Urządzenia browaru z końca XIX w., Muzeum Piwa w Dětenice, Czechy
Herb browaru w Dusznikach-Zdroju

Browar – zakład produkcyjny, w którym wytwarzane jest piwo[1], czyli napój powstały ze słodu, wody i chmielu poddany fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży.

Pierwsze browary organizowano ok. 1000 roku w klasztorach[1]. Najstarszym działającym browarem jest Weihenstephan w bawarskim Freising, funkcjonujący od 1040[1]. W miarę sekularyzacji od XIX wieku powstawały browary o charakterze przemysłowym, z samodzielnymi zabudowaniami fabrycznymi[1].

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ a b c d Ernst Seidl, Lexikon der Bautypen : Funktionen und Formen der Architektur, wyd. zaktualizowane, Ditzingen: Philipp Reclam, 2012, s. 87-88, ISBN 978-3-15-018972-6, OCLC 775709868 [dostęp 2021-06-15] (niem.).

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya