Debaryomyces
.jpg) Pączkujące Debaryomyces hansenii | |
| Systematyka | |
| Domena | |
|---|---|
| Królestwo | |
| Typ | |
| Klasa | |
| Rząd | |
| Rodzina | |
| Rodzaj |
Debaryomyces |
| Nazwa systematyczna | |
| Debaryomyces Lodder & Kreger-van Rij Yeasts, a taxonomic study, 3rd Edn (Amsterdam): 130, 145 (1984) | |
| Typ nomenklatoryczny | |
|
Debaryomyces hansenii (Zopf) Lodder & Kreger-van Rij 1984 | |
Debaryomyces Lodder & Kreger-van Rij – rodzaj grzybów należący do rodziny Saccharomycetaceae[1].
Charakterystyka
Do Debaryomyces należą drożdże o kulistych lub elipsoidalnych komórkach, szybko rozmnażających się poprzez wielostronne pączkowanie. Mogą tworzyć pseudostrzępki. Koniugacja heterogamiczna zachodzi między komórką macierzystą a powstającą z niej blastosporą zwykle poprzedza tworzenie worków, ale występuje również koniugacja izogamiczna. Zarodniki są kuliste lub owalne i mają brodawkowate ściany. Na worku zwykle tworzy się jeden lub dwa zarodniki, ale u niektórych gatunków nawet cztery. Zwykle nie są uwalniane z worka. Fermentacja jest powolna, słaba lub nieobecna; azotany nie są przyswajane[2].
Gatunki Debaryomyces są wszechobecne, występują w glebie, wodzie, na roślinach itp. Przyswajają dużą ilość cukrów, w tym pentozy, skrobię i inulinę, a także fenol i katechol. Szczepy są osmofilne i halofilne, tolerujące więcej niż 24% NaCl w pożywce. Niektóre szczepy gromadzą znaczna ilość yboflawiny. Niektóre gatunki Debaryomyces (D. kloeckerii) potrafią do odżywiania się wykorzystać czyste węglowodory i naftę[2].
Opisano kilkanaście gatunków zaliczanych do Debaryomyces. Niektóre z nich występują w produktach spożywczych, największe znaczenie ma tu D. hansenii. D. hansenii jest najczęstszym workowcem występującym w morskiej wodzie i prawdopodobnie jest szeroko rozpowszechniony w oceanie[3].
Systematyka
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Saccharomycetaceae, Saccharomycetales, Saccharomycetidae, Saccharomycetes, Saccharomycotina, Ascomycota, Fungi[1].
Rodzaj Debaryomyces utworzyli Jacomina Lodder i Nelly Jenne Wilhelmina Kreger-van Rij w 1984 r. Gatunkiem typowym jest Debaryomyces hansenii (Zopf) Lodder & Kreger-van Rij 1984[1]. Synonimy[4]:
- Azymomyces E.K. Novák & Zsolt 1961
- Debaryolipomyces C. Ramírez 1957
- Debaryomyces Klöcker 1909
- Debaryozyma Van der Walt & Johannsen 1978
- Isomyces Clem. 1931
- Torulaspora Lindner 1904
- Wingea Van der Walt 1971
- Zonosporis Clem. 1931
- Zymodebaryomyces E.K. Novák & Zsolt 1961
- Niektóre gatunki[1]
- Debaryomyces delbrueckii (Lindner) Kudryavtsev 1954
- Debaryomyces hansenii (Zopf) Lodder & Kreger-van Rij 1984
- Debaryomyces kloeckeri Guillierm. & Péju 1920
Nazwy naukowe według Index Fungorum[5].
Przypisy
- ↑ a b c d Index Fungorum [online] [dostęp 2024-01-14] (ang.).
- ↑ a b Anna Kockova-Kratochfvlova, Elena Slavikova, Numerical Taxonomy of the Yeast Genus Debaryomyces Lodder & Kreger-van Rij, „Journal of General Microbiology”, 104, 1978, s. 257–268.
- ↑ Debaryomyces, [w:] P. Wrent, M.I. de Silóniz, Encyclopedia of Food Microbiology, 2014, ISBN 978-0-12-384733-1.
- ↑ Species Fungorum [online] [dostęp 2024-01-14] (ang.).
- ↑ Index Fungorum (wyszukiwarka) [online] [dostęp 2024-01-14].
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.