Dorota Witrowa-Rajchert

Dorota Maria Witrowa-Rajchert
Państwo działania

 Polska

Data urodzenia

1959

profesor nauk rolniczych
Specjalność: technologia żywności i żywienia, inżynieria żywności, suszarnictwo
Alma Mater

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Doktorat

1990 – technologia żywności i żywienia
SGGW

Habilitacja

2000 – technologia żywności i żywienia
SGGW

Profesura

17 maja 2006

Odznaczenia
Medal Komisji Edukacji Narodowej Medal Srebrny za Długoletnią Służbę Srebrny Krzyż Zasługi

Dorota Maria Witrowa-Rajchert (ur. 1959) – polska profesor nauk rolniczych[1]. Specjalizuje się w zagadnieniach z zakresu technologii żywności i żywienia, w tym inżynierii żywności, suszarnictwa, właściwościach fizycznych żywności[1]. Zajmuje się też badaniem innowacyjnych technik przetwarzania produktów żywnościowych pulsacyjnym polem elektrycznym i ultradźwiękami[1][2]. Członek honorowy Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności[3], członek korespondent Wydziału Nauk Biologicznych i Rolniczych Polskiej Akademii Nauk od 2019 roku[4]. Wykładowca i profesor na Wydziale Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie[1][2][5], członek rady naukowej Instytutu Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN[6], Instytutu Genetyki i Biotechnologii Zwierząt PAN (kadencja 2023-2026)[7], Instytutu Rozrodu Zwireząt i Badań Żywności PAN (kadencja 2023-2026)[8] oraz Rady Naukowej przy Polskiej Federacji Producentów Żywności[9].

Absolwentka Wydziału Technologii Żywności SGGW[2], na tej uczelni uzyskała również wszystkie stopnie naukowe. Doktoryzowała się w 1990 roku na podstawie pracy zatytułowanej Wpływ procesu suszenia konwekcyjnego na właściwości rekonstrukcyjne uzyskanego suszu na przykładzie marchwi[1]. Habilitację uzyskała w 2000 roku pisząc rozprawę pt. Rehydracja jako wskaźnik zmian zachodzących w tkance roślinnej w czasie suszenia[1][10].

Tytuł profesora nauk rolniczych nadano jej w 2006 roku[1][11].

Autorka i współautorka ponad 250 oryginalnych prac naukowych[12]

Książki

Jest współautorką następujących pozycji książkowych:

  • Jakość i bezpieczeństwo żywności: uwarunkowania surowcowe, technologiczno-produkcyjne i prawne[13]
  • Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności[14] (współpraca)
  • Wybrane aspekty oceny jakości surowców, dodatków i produktów żywnościowych[15]

Nagrody i wyróżnienia

Uhonorowana m.in.[2]:

Przypisy

  1. ↑ a b c d e f g Prof. dr hab. inż. Dorota Maria Witrowa-Rajchert, [w:] archiwalna baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2020-01-24].
  2. ↑ a b c d Dorota Witrowa-Rajchert [online], www.sggw.pl [dostęp 2020-01-24] [zarchiwizowane z adresu 2020-01-24].
  3. ↑ LISTA CZŁONKÓW HONOROWYCH PTTŻ [online], poz. 20, www.pttz.org [dostęp 2020-01-24] [zarchiwizowane z adresu 2020-01-24].
  4. ↑ Lista nowych członków krajowych Polskiej Akademii Nauk wybranych 5 grudnia 2019 r. podczas 140. sesji Zgromadzenia Ogólnego PAN w Warszawie [online] [dostęp 2020-01-24] [zarchiwizowane z adresu 2020-01-24].
  5. ↑ Prof. dr hab. Dorota Witrowa-Rajchert [online], knoziz.pan.pl [dostęp 2020-01-24].
  6. ↑ Dorota Witrowa-Rajchert [online], aa.ipan.lublin.pl [dostęp 2020-01-24].
  7. ↑ KNOW | IGHZ [online], www.igbzpan.pl [dostęp 2023-03-22].
  8. ↑ Rada Naukowa – Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie [online], pan.olsztyn.pl [dostęp 2023-03-22].
  9. ↑ Prof. dr hab. Dorota Witrowa-Rajchert [online], www.pfpz.pl [dostęp 2020-01-24].
  10. ↑ Dorota Witrowa-Rajchert, Rehydracja jako wskaźnik zmian zachodzących w tkance roślinnej w czasie suszenia, Fundacja Rozwój SGGW, 1999, ISBN 978-83-87660-95-6 [dostęp 2020-01-24] (pol.).
  11. ↑ Postanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 17 maja 2006 r. nr 115-1-06 o nadaniu tytułu profesora (M.P. z 2006 r. Nr 37, poz. 415 (ISAP)).
  12. ↑ Profil osoby – Dorota Witrowa-Rajchert – Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie [online], bw.sggw.edu.pl [dostęp 2023-03-22].
  13. ↑ Dorota Witrowa-Rajchert, Dorota Nowak, Jakość i bezpieczeństwo żywności: uwarunkowania surowcowe, technologiczno-produkcyjne i prawne, Wydawnictwo SGGW, 2006, ISBN 978-83-7244-812-5 [dostęp 2020-01-24] (pol.).
  14. ↑ Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności, Wydawnictwo SGGW, 2012, ISBN 978-83-7583-412-3 [dostęp 2020-01-24] (pol.).
  15. ↑ Dorota Nowak, Ewa Jakubczyk, Dorota Witrowa-Rajchert, Wybrane aspekty oceny jakości surowców, dodatków i produktów żywnościowych, Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych, 2010 [dostęp 2020-01-24] (pol.).
  16. ↑ Postanowienie nr rej. 560/2016 Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 24 listopada 2016 r. o nadaniu odznaczeń (M.P. z 2017 r. poz. 134 (ISAP)).

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya