Edmund Prost

Edmund Prost
Państwo działania

 Polska

Data i miejsce urodzenia

9 kwietnia 1921
Janów Lubelski

Data i miejsce śmierci

20 stycznia 2008
Lublin

profesor nauk weterynaryjnych
Specjalność: higiena i technologia żywności
Alma Mater

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej

Doktorat

1950 – medycyna weterynaryjna

Profesura

1964

Doktor honoris causa
Uniwersytet Humboldtów w Berlinie – 1990
Akademia Rolnicza w Lublinie – 1999
Nauczyciel akademicki
Uczelnia

Akademia Rolnicza w Lublinie

Rektor AR w Lublinie

Edmund Kazimierz Prost (ur. 9 kwietnia 1921 w Janowie Lubelskim, zm. 20 stycznia 2008 w Lublinie) – polski lekarz weterynarii, profesor nauk weterynaryjnych, specjalista higieny zwierząt rzeźnych i żywności pochodzenia zwierzęcego[1].

Życiorys

Maturę uzyskał w Gimnazjum im. Stefana Czarnieckiego w Chełmie w 1939 roku. Wybuch wojny spowodował, że studia rozpoczął dopiero w 1944 roku, na Wydziale Weterynaryjnym Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej. W czasie studiów został zatrudniony przez Alfreda Trawińskiego w Katedrze Higieny Środków Spożywczych[1].

Studia ukończył w 1949 roku uzyskując dyplom lekarza weterynarii. Tytuł profesora nauk weterynaryjnych otrzymał w 1964 roku[1].

Po reorganizacji uczelni w 1955 roku jego katedra znalazła się w strukturze Akademii Rolniczej w Lublinie. Edmund Prost był kierownikiem Katedry Higieny Żywności w latach 1961– 1991. Od 1962 do 1966 pełnił funkcję dziekana Wydziału Weterynaryjnego, a w latach 1981– 1987 rektora Akademii Rolniczej w Lublinie. Od 1991 do 2008 roku był prezesem Lubelskiego Towarzystwa Naukowego[1].

Otrzymał tytuły doktora honoris causa Uniwersytetu Humboldtów w Berlinie (1990) oraz Akademii Rolniczej w Lublinie (1999)[2].

Pochowany w części ewangelickiej cmentarza przy ulicy Lipowej w Lublinie (kwatera 3-1-12)[3].

Grób prof. Edmunda i Marii Prostów na cmentarzu przy ulicy Lipowej

Jego syn, Marek Prost, jest profesorem okulistyki[4].

Wybrane publikacje

  • Sól w zarysie historycznym i jej znaczenie biologiczne (1950)
  • Badania nad wpływem warunków termicznych na stopień zasolenia boczków, z uwzględnieniem ogólnych problemów przechowywania tłuszczy zwierzęcych (1951)
  • Zmiany histologiczne tkanki mięśniowej pod wpływem solanek (1952)
  • Uzyskiwanie i przetwórstwo krwi zwierząt rzeźnych (1952)
  • Badanie i ocena zwierząt rzeźnych i mięsnych (1973)
  • Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa (1974)
  • Higiena mięsa: podręcznik akademicki
  • Metody laboratoryjnych badań sanitarnych żywności zwierzęcego pochodzenia (1976)
  • Wybitni polscy lekarze weterynarii XX wieku w nauce i zawodzie (2005, opracowanie, ISBN 83-87833-58-4)

Przypisy

  1. ↑ a b c d Encyklopedia Chełma, t. I. Ludzie. Chełm: Wydawnictwo Gaudium 2011, s. 230–231. ISBN 978-83-61149-13-2 (autorzy artykułu „Prost Edmund Kazimierz”: Beata Jarosz, Janusz Krzywicki).
  2. ↑ Encyklopedia Chełma, t. I. Ludzie, 2011, s. 231.
  3. ↑ Informacje w serwisie Grobonet. [dostęp 22 sierpnia 2020].
  4. ↑ Edmund Kazimierz Prost (1921–2008). Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN". [dostęp 2014-12-22].

Bibliografia

  • Biogram w "Medycynie Weterynaryjnej". medycynawet.edu.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-06-12)].
  • Prof. zw. dr hab. Edmund Kazimierz Prost, [w:] archiwalna baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2010-09-19].

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya