Girgentina

Girgentina
‘Girgentina’
Gatunek

winorośl właściwa
(Vitis vinifera)

Inne nazwy

ghirghentina

Pochodzenie

Malta

Ważne regiony uprawy

Malta

Identyfikator VIVC

17787[1]

Przeznaczenie owoców

wino

Kolor skórki

zielonożółty

Cechy uprawowe
Dojrzewanie

późne[2.1]

Girgentina, ghirghentina – maltańska odmiana winorośli o jasnej skórce[2.1]. Jest najpopularniejszą odmianą z uprawianych na Malcie[2.1].

Nazwa może pochodzić od miejscowości Girgenti w południowo-zachodniej części wyspy albo od południowosycylijskiego Agrygentu (w jęz. sycylijskim Girgenti)[2.1].

Odmiana jest plenna, ale wrażliwa na choroby grzybowe[2.1]. Dojrzewa późno[2.1].

Wina z girgentiny są delikatne, o niskiej zawartości alkoholu, orzeźwiające i często lekko kwaskowe[2.1]. Krzewy są uprawiane przede wszystkim przez drobnych winogrodników, którzy traktują odmiany maltańskie jako element tradycji kraju[3]. W większych winnicach częściej są uprawiane tzw. odmiany międzynarodowe, np. chardonnay[3], choć zarówno Delicata, jak i Marsovin, największe wytwórnie oferują jednoodmianowe wina z girgentiny[2.1].

W 2010 powierzchnię winnic obsadzonych girgentiną na Malcie i Gozo szacowano na 90–200 ha, co dawało niewielką przewagę nad chardonnay[2.1][2.2].

Synonimy

Używa się kilku wariantów nazwy: girgentina, girgentina blanche, ghirghentina i insolja tal-girgenti[1][2.1].

Przypisy

  1. ↑ a b Girgentina w bazie danych Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof. [dostęp 2014-12-14]. (ang.).
  2. ↑ Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz: Wine Grapes. HarperCollinsPublishers, 2012. ISBN 978-0-06-220636-7. (ang.).
    1. ↑ a b c d e f g h i j S. 411.
    2. ↑ S. 225.
  3. ↑ a b Patrick Fiévez, Sabine Rumrich, Klaus Feiten, Michael Ben-Joseph, Dimitris Chatzininkolaou, Kraje śródziemnomorskie, [w:] André Dominé, Wino, wyd. 2, Ożarów Mazowiecki: Wydawnictwo Olesiejuk, 2009, s. 747, ISBN 978-83-7626-712-8 (pol.).

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya