Hanna Kunachowicz

Hanna Kunachowicz
Zawód, zajęcie

technolożka żywienia

Hanna Maria Kunachowicz – polska technolożka żywności i żywienia, profesor nauk rolniczych, zawodowo przez szereg lat związana z Instytutem Żywności i Żywienia, gdzie w latach 1980–2011 była kierowniczką Zakładu Wartości Odżywczych Żywności, nauczycielka akademicka, profesor Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.

Życiorys

Przez szereg lat była pracowniczką naukową Instytutu Żywności i Żywienia. W latach 1980–2011 kierowała Zakładem Wartości Odżywczych Żywności Instytutu Żywności i Żywienia. Była członkinią Rady Naukowej IŻiŻ[1]. Wykładała na Wydziale Nauk o Zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (wcześniej Akademii Medycznej w Warszawie)[1].

W 1997 roku uzyskała tytuł profesora nauk rolniczych[1].

W ramach pracy naukowej zajmowała się badaniem wartości odżywczej białka w różnych produktach spożywczych i jego wykorzystaniem w organizmie, oceną wartości odżywczej produktów spożywczych, określeniem zawartości w produktach spożywczych różnych składników odżywczych i nieodżywczych oraz ich współzależności w przemianach biochemicznych w organizmie[2][3]. Była współautorką tabel składu i wartości odżywczych w formie książkowej oraz w postaci elektronicznej bazy danych[2][3].

Była uczestniczką międzynarodowych badań nad składem i wartością odżywczą żywności oraz bazami danych (FDB) w krajach Unii Europejskiej w ramach projektów CEECFOODS, EuroFIR, EuroFIR Nexus i EuroFIR AISBL[2][3].

Została wybrana na członkinię Komitetu Nauk o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk[1]. Była też członkinią Komitetu Epidemiologii i Zdrowia Publicznego oraz członkinią Komitetu Narodowego do spraw Współpracy z Międzynarodową Unią Nauk Żywieniowych (IUNS) Polskiej Akademii Nauk[1]. Sprawowała funkcję wiceprzewodniczącej oraz sekretarki generalnej Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych[1].

Była promotorką w trzech przewodach doktorskich[1].

Przypisy

  1. ↑ a b c d e f g Prof. Hanna Maria Kunachowicz, [w:] archiwalna baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2020-09-07].
  2. ↑ a b c Hanna Kunachowicz. PZWL. [dostęp 2020-09-07].
  3. ↑ a b c Hanna Kunachowicz. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. [dostęp 2020-09-07].

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya