Manuka

Miód Manuka

Manuka – gatunek miodu powstający z nektaru kwiatów leptospermum sztywnego Leptospermum scoparium, który to gatunek rośnie naturalnie w południowej Australii i Nowej Zelandii[1]. Nazwa miodu pochodzi od maoryskiej nazwy krzewu leptospermum[2].

Miód tego rodzaju, podobnie jak niektóre inne miody, zawiera 2-oksopropanal (zwany również metyloglioksalem[3]). Związek ten wykazywał działania antybakteryjne w próbach in vitro[4]. Miód ten nie ma udowodnionych właściwości leczniczych, ale w postaci czystej, dla wykorzystania zawartości 2-oksopropanalu i śladowych ilości nadtlenku wodoru, jest stosowany do oczyszczania drobnych ran i zabezpieczania ich przed zakażeniem, co w efekcie wpływa na proces regeneracji uszkodzonych tkanek. Intensywny aromat może maskować nieprzyjemny zapach trudno gojących się ran[5][6].

Miód manuka jest intensywnie reklamowany, zwłaszcza w kręgach producentów i osób zainteresowanych tzw. „zdrową żywnością”, jako rzekomo posiadający lecznicze właściwości. Nie ma jednak żadnych dowodów jakiegokolwiek leczniczego działania tego miodu będącego skutkiem jego spożycia. Rząd Nowej Zelandii w zaleceniach dla producentów miodu manuka wprost zabrania powoływania się na etykietach na terapeutyczne działanie tego miodu[7][8].

Przypisy

  1. ↑ Kevin S. Gould, Editorial, „New Zealand Journal of Botany”, 51 (1), 2013, s. 1–2, DOI: 10.1080/0028825x.2012.760472, ISSN 0028-825X [dostęp 2019-11-14].
  2. ↑ USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. 2026. Germplasm Resources Information Network (GRIN Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. [online] [dostęp 2026-04-28].
  3. ↑ Deta Łuczycka, Maciej Olczyk, Evaluation of methylglioxal content in manuka honey to be present on native market, „Postępy Fitoterapii”, 12 kwietnia 2018 [dostęp 2020-08-27] (pol.).
  4. ↑ Kilty S, Duval M, Chan FT, Ferris W, Slinger R.. Methylglyoxal: (active agent of manuka honey) in vitro activity against bacterial biofilms. - PubMed - NCBI. „Int Forum Allergy Rhinol”. 1 (5), s. 348-350, 2011 Sep-Oct. www.ncbi.nlm.nih.gov. DOI: 10.1002/alr.20073. PMID: 22287464. 
  5. ↑ P. Molan, Honey asa topical antibacterial agent for treatment of infected wounds, 2001.
  6. ↑ Cheryl Dunford, Rose Cooper, Peter Molan, Richard White, The use of honey in wound management., „Nursing Standard”, 15 (11), 2000, s. 63-68, DOI: 10.7748/ns2000.11.15.11.63.c2952, PMID: 11971572.
  7. ↑ Ministry for Primary Industries. A New Zealand Government Department: Interim Labelling Guide for Mānuka Honey. [dostęp 2021-09-24].
  8. ↑ Food Standards Agency: Surveillance activity of Manuka honey on the UK market. [dostęp 2021-09-24].

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya