Morijio
Morijio (jap. 盛り塩) – kupka soli kuchennej, wedle japońskiego zwyczaju wystawiana przed wejściem do restauracji, sklepów i innych lokali w celu przyciągnięcia klientów. W okres Edo morijio było zazwyczaj spotykane przed domami publicznymi.
Powszechnie uważa się, że zwyczaj ten wywodzi się z pewnej legendy o cesarzu Chin. Cesarz miał 3000 konkubin, które oczekiwały przybycia cesarza w małych chatkach poza pałacem cesarskim. Co noc cesarz wyruszał wozem zaprzężonym w woły, aby odwiedzić jedną z nich. Pewna mądra konkubina wiedząc, że zwierzęta lubią sól, wykorzystała to, aby zwiększyć swoje szanse spotkania z cesarzem. Wół po dotarciu do soli nie dał się żadną siłą odpędzić i cesarz był zmuszony zatrzymać się na noc u mądrej konkubiny.
Mimo że badacze znaleźli ową legendę o cesarzu Chin w starych pismach chińskich, to nie ma żadnych dowodów, jakoby zwyczaj wystawiania soli przed wejściem był szeroko rozpowszechniony w Chinach, co podaje w wątpliwość pochodzenie morijio z tej opowieści. Uznaje się, że zwyczaj ten mógł ewoluować ze zwyczaju morizuna (jap. 盛り砂) oraz z praktyk religijnych, w których wykorzystywano sól i wodorosty.
Linki zewnętrzne
- Artykuł w The Japan Times poświęcony morijio (ang.)
- Artykuł o morijio na stronie Shio Navi. shio-navi.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2009-02-25)]. (jap.).
- Sposób przygotowania morijio
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.