Pojadanie
Podjadanie – spożywanie różnego rodzaju żywności pomiędzy posiłkami głównymi[1], tj. w Polsce: śniadaniem, obiadem i kolacją. Podjadanie polega także na automatycznym, mało świadomym[2] spożywaniu żywności, niejednokrotnie bez uczucia głodu, odwrotnie niż w przypadku posiłków głównych.
Podjadane produkty są najczęściej atrakcyjnie opakowane, przyciągające wzrok apetycznym wyglądem i są proste w przygotowaniu, często wymagające jedynie odpakowania (batony, jabłka, lody, ciastka, chipsy). Podjadać można również napoje, głównie słodkie i gazowane.
Podobnym określeniem jest pojadanie oznaczające powolne, niespieszne, przerywane jedzenie posiłku[3].
Przyczyna
Przyczynami podjadania mogą być:
- zmęczenie (praca zmianowa, zaburzenia snu),
- wzorce zachowań wyniesione z domu rodzinnego, szkoły, miejsca pracy,
- głód w źle zbilansowanej diecie,
- rozbudowane potrzeby konsumenckie (reklama, kreowanie potrzeby spożycia określonego produktu),
- stres (czynność jedzenia, trawienie jako sposób zmniejszania napięcia).
- nuda
W celu zminimalizowanie skutków podjadania zaleca się pic czystą wodę. U osób poddanych silnej presji, lub mające źle zbilansowaną dietę proponuje się w przerwach między głównymi posiłkami spożywać żywność jak najmniej przetworzoną: przede wszystkim warzywa, owoce, produkty zbożowe (pełne ziarno), napoje bez dodatku cukru i kofeiny. Pozwoli to uzupełnić dietę w takie składniki jak witaminy, sole mineralne, przeciwutleniacze oraz błonnik[4].
Zdrowie
Podjadanie ma wieloraki wpływ na zdrowie.
- jeden z czynników prozapalnych, którego wpływ na zdrowie wzrasta z wiekiem[5][6],
- wpływa niekorzystnie na szkliwo zębów, zwłaszcza w przypadku diety niedoborowej,
Osoby aktywne zawodowo poprzez podjadanie uzupełniają swoje rezerwy węglowodanowe, co może mieć także pozytywne strony (przy długich przerwach między posiłkami) w monotonnej pracy fizycznej, gdyż zapobiega to spadkom glikemii, a więc zapobiega senności, podtrzymuje wydajność pracownika oraz ogranicza wypadkowość przy pracy.
Zobacz też
Przypisy
- ↑ SJP PWN
- ↑ Joanna Szulc, konsultacja prof. dr hab. Janusz Książyk, Pojadanie, Gazeta.pl - eDziecko
- ↑ pojadanie - definicja, synonimy, przykłady użycia [online], sjp.pwn.pl [dostęp 2024-03-14] (pol.).
- ↑ Danuta Gajewska, Marzena Jeżewska-Zychowicz, Pojadanie między posiłkami – przyczyny i skutki
- ↑ Neuroscience News, Snacking May Increase Inflammation [online], Neuroscience News, 18 grudnia 2018 [dostęp 2024-03-14] (ang.).
- ↑ Why snacking could be disrupting your immune system [online], The Independent, 18 grudnia 2018 [dostęp 2024-03-14] (ang.).
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.