Salsa verde
Salsa verde – wspólna nazwa dla wielu odmian sosów, złożonych głównie z ziół. Sosy te znane są w różnych krajach pod różnymi nazwami, np: jako: salsa verde we Włoszech i w Meksyku, sauce verte we Francji czy grüne Soße w Niemczech.
Sos ma prawdopodobnie bliskowschodnie pochodzenie i został przyniesiony do Italii przez rzymskie legiony. Stamtąd rozpowszechnił się na pozostałe kraje.
Włoska salsa verde to zimny sos złożony głównie z natki pietruszki, octu, kaparów, czosnku, cebuli, anchois i oliwy. Składniki są siekane, a następnie mieszane z oliwą. Innymi, często używanymi składnikami są: bazylia, mięta, szczypior. Meksykańska salsa verde składa się z tomatillos, cebuli, kolendry, soku z limonek i papryczek chili.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.